Для большой компании

Закарпатская Грибная юшка из сушёных белых грибов

Закарпатская грибная юшка из сушёных белых грибов — это насыщенное и ароматное блюдо, которое согревает и насыщает. Грибы всегда играли важную роль в питании местного населения, в частности белые грибы, которые ценятся за свой непревзойденный вкус и аромат. Сушка грибов позволяла хранить их в течение долгого времени, обеспечивая доступ к ценному ингредиенту даже в зимние …

Get Recipe

Говяжьи котлеты с кабачком с сыром

Котлеты из кабачка и фарша с сыром — это отличный способ совместить овощи и мясо в одном блюде, делая его не только вкусным, но и полезным. Добавление сыра придает котлетам особую пикантность и сочность, делая вкус более насыщенным и выразительным. Котлеты из кабачка и фарша с сыром отличаются нежной, сочной текстурой, благодаря содержанию кабачков, которые …

Get Recipe

Блонди с мисо пастой

Блонди с мисо — это что-то невероятное. Рецепт, предлагающий использовать казалось бы несовместимые ингредиенты и вознаграждающий за смелость умопомрачительным вкусом. Я не совру сказав, что это мой любимый рецепт из всех рецептов блонди и брауни, которые я когда-либо готовил. И, также, он точно входит в ТОП-3 моих любимых десертов на текущий момент. Если кто не …

Get Recipe

Паста Безумный Альфредо

Удивительный рецепт «Безумного Альфредо» сочетает классические итальянские вкусы с неожиданными акцентами. Это блюдо изысканно сочетает нежность сливочного соуса с пикантностью красного перца, аромат грибов шиитаке и солоноватость бекона или панчетты. Использование сыра горгонзола и пармезана добавляет глубокую сырную ноту, а сердцевина артишоков вносит лёгкую свежесть. Это блюдо идеально подойдёт как для уютного ужина дома, так …

Get Recipe

Луковый Конфитюр с Портвейном и Розмарином

Луковый конфитюр — это сладость карамелизированного лука, обогащённого глубоким, слегка терпким вкусом портвейна и ароматными нотками розмарина. Этот конфитюр — это мостик между традиционной французской кухней, где часто используются подобные приёмы медленного приготовления, и современными гастрономическими экспериментами. С точки зрения вкуса, этот конфитюр — настоящая симфония. Сладость лука, богатство портвейна и аромат розмарина создают гармонию, …

Get Recipe

Синнабоны с вишней. Мягкие булочки-роллы с вишневым джемом и глазурью из маскарпоне

Синнабоны с вишней — это настоящее удовольствие для любителей сладкого. В этом рецепте мягкое, пышное тесто встречается с сочной, легко-кислой вишней, создавая непревзойдённое сочетание вкусов. Корица добавляет теплоту и аромат, а ванильный экстракт усиливает сладость. Завершает картину нежная маскарпоне глазурь с лёгким ванильным привкусом. Эти синнабоны идеально подойдут к утреннему кофе или в качестве десерта …

Get Recipe

Брауни Синий Бархат с белым шоколадом

В этом десерте я взял лучшее из прошлых рецептов блонди и брауни, соединил и добавил немного цвета. Поданные охлаждёнными, после ночи в холодильнике, вместе с чашкой любимого кофе, эти брауни — не просто лакомство, а целое событие. Важно использовать именно натуральный, неальканизированный какао порошок. Он имеет более светлый оттенок и не превратит ваши синие брауни …

Get Recipe

Паста Ригатони с Сицилийским Песто от Джейми Оливера

Добро пожаловать в кулинарное путешествие по Италии вместе с рецептом от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера! Сегодня мы приготовим нечто особенное – пасту Ригатони с сицилийским соусом песто. Это блюдо – настоящее воплощение итальянской кухни, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль, создавая гармонию вкусов и ароматов. Насладитесь сочетанием нежной пасты, ароматного песто, пикантного чили и …

Get Recipe

Хумус с карамелизированным луком и бальзамическим уксусом

Представляю вашему вниманию хумус с бальзамическим уксусом и карамелизированным луком. Сладкие и терпкие нотки бальзамического уксуса дополняют сочный карамелизированный лук, придавая глубину и сложность кремовой текстуре хумуса. Подавайте его как аппетитную намазку на хлеб или как соус для овощей, и пусть этот ароматный хумус станет звездой вашей закусочной программы. ⏱ Общее время приготовления — 30 …

Get Recipe

Корейский молочный хлеб — ультра мягкие и пушистые булочки

Корейский молочный хлеб отличается удивительной мягкостью и тонким сладковатым вкусом. Очень нежный, тающий во рту и такой простой в приготовлении. Этот хлеб можно есть и сам по себе, но он прекрасно дополняет как сладкие, так и соленые блюда. Подайте его к сытному рагу, просто намажьте сливочным маслом и/или джемом или приготовьте из него кофейные французские …

Get Recipe