Грибы

Закарпатская Грибная юшка из сушёных белых грибов

Закарпатская грибная юшка из сушёных белых грибов — это насыщенное и ароматное блюдо, которое согревает и насыщает. Грибы всегда играли важную роль в питании местного населения, в частности белые грибы, которые ценятся за свой непревзойденный вкус и аромат. Сушка грибов позволяла хранить их в течение долгого времени, обеспечивая доступ к ценному ингредиенту даже в зимние …

Get Recipe

Паста Безумный Альфредо

Удивительный рецепт «Безумного Альфредо» сочетает классические итальянские вкусы с неожиданными акцентами. Это блюдо изысканно сочетает нежность сливочного соуса с пикантностью красного перца, аромат грибов шиитаке и солоноватость бекона или панчетты. Использование сыра горгонзола и пармезана добавляет глубокую сырную ноту, а сердцевина артишоков вносит лёгкую свежесть. Это блюдо идеально подойдёт как для уютного ужина дома, так …

Get Recipe

Закуска из шампиньонов с хересом

Рецепт из книги Keith Floyd «А splash and a dash!» ⏱ Общее время приготовления — 40 минут. Из них 25 минут на подготовку и приготовление + 15 минут не требующих вашего внимания. 🥣 Ингредиенты 🍽 На 4 порции: Для подачи:  🔪Способ приготовления Cотейник с водой поставьте на плиту, положите в него 1 яйцо доведите до кипения …

Get Recipe

Грибной суп по рецепту Хестона Блюменталя: пошаговый рецепт с фото

Грибной Суп Хестона Блюменталя

До того как я попробовал этот суп, грибные супы для меня всегда были супами пюре. Не припоминаю, чтобы я встречал где-либо грибной суп именно в виде супа, то есть в более жидком состоянии, не перемолотый блендером. А если где-то и встречал, то видимо они были ничем не примечательны, раз я об этом не помню. У …

Get Recipe

Пошаговый рецепт простой пасты с кремовым грибным соусом

Паста с Кремовым Грибным Соусом

Это довольно быстрый рецепт пасты, при этом обладающей очень насыщенным вкусом и приятной, гладкой текстурой. Зеленый лук и чеснок придадут блюду легкой остроты и добавят красок в достаточно нейтральные вкусы грибов с молоком. Соус по своей сути напоминает бешамель, с тем отличием, что нам не придется пачкать дополнительную посуду, чтобы сделать его отдельно, а затем …

Get Recipe

Пошаговый рецепт простого гамбургера с куриным филе, грибами и сырным соусом

Гамбургер с Куриным Филе, Грибами и Сырным Соусом

Курица — не самая стандартная начинка для гамбургера, но это не делает ее плохой. Куриное филе — постное мясо, в отличие от бургера с котлетой из говядины у вас получится менее калорийное блюдо. Хочется подробно остановится на булочке и сырном соусе. В моем рецепте используются булочки собственного приготовления, рецепт которых есть на сайте, то же …

Get Recipe