Запекание

Шаурма из говядины и баранины с соусом таратор

Шаурма из говядины и баранины с соусом таратор — блюдо, которое по-настоящему передаёт суть ближневосточных вкусов. Этот рецепт сочетает в ...
Read More

Турецкий дип из баклажан и йогурта

Одновременно простое и гениальное блюдо, в котором к и без того прекрасному сочетанию баклажана с чесноком добавляется йогурт, привнося сливочности ...
Read More

Сырный Лук-Порей — Томлёный порей в сливочно-сырном соусе

Пришедший из европейской кухни, в частности из Франции и Великобритании, лук-порей, близкий родственник лука и чеснока. В данном варианте гармонично ...
Read More

Баба Гануш

Баба Гануш — это соус на основе баклажанов, пришедший с Ближнего Востока. Традиционно готовится с добавлением тахини, чеснока, лимонного сока ...
Read More

Мутабаль

Мутабаль — это популярное блюдо родом с Ближнего Востока, в котором основой выступает баклажан. Это простой, но очень вкусный соус-дип ...
Read More

Матча Брауни

У меня в блоге уже были и брауни без шоколада, и блонди и даже имбирные брауни. Но в этот раз ...
Read More

Тушёные и запечённые в соусе крылышки индейки

Окунитесь в историю и кулинарные истоки американского Юга с рецептом тушёных и запечённых в соусе крылышек индейки. Это блюдо является ...
Read More

Запечённый куриный шницель

Запечённый куриный шницель представляет собой гармоничное сочетание немецких кулинарных традиций, современно преобразованных и адаптированных к здоровому питанию. В классической версии ...
Read More

Тарт с карамелизированным луком, томатами черри и козьим сыром

Рецептов с луком много не бывает. С французским луковым пирогом Писсаладьером я вас уже знакомил. Сегодня познакомлю с ещё одной ...
Read More

Морские гребешки с лисичками в сливочном соусе

За основу этого рецепта я взял рецепт из книги asplashandadash и немного доработал на своё усмотрение. Блюдо очень нежное, с ...
Read More