Французская

Луковый Конфитюр с Портвейном и Розмарином

Луковый конфитюр — это сладость карамелизированного лука, обогащённого глубоким, слегка терпким вкусом портвейна и ароматными нотками розмарина. Этот конфитюр — ...
Read More

Классический соус тартар

Считается, что соус тартар, каким мы его знаем сегодня, появился во Франции. Название, вероятно, происходит от имени татар, кочевой группы ...
Read More

Тарт с карамелизированным луком, томатами черри и козьим сыром

Рецептов с луком много не бывает. С французским луковым пирогом Писсаладьером я вас уже знакомил. Сегодня познакомлю с ещё одной ...
Read More

Куриные Грудки с Розмарином и Шпинатом в Конверте из Фольги за 15 Минут

Сегодня у нас один из базовых французских рецептов — куриные грудки приготовленные на пару в конверте из фольги. Базовый он, ...
Read More

Вегетарианский Суп из Лука Порея и Картофеля

Многие из вас знакомы с классическим французским рецептом лукового супа, тем, который традиционно подается с гренками и сыром. Сладковатый, насыщенный вкус, который ...
Read More