М'ясо

Шаурма з яловичини та баранини з соусом таратор

Шаурма з яловичини та баранини з соусом таратор – страва, яка по-справжньому передає суть близькосхідних смаків. Цей рецепт поєднує в ...
Read More

Яловичина, тушкована в пиві Гіннес або іншому стауті

Не знаю, чи це пов’язано з тим, що я не п’ю алкоголь останні пару місяців, але це вже другий рецепт ...
Read More

Кебаб Кубіде – іранський курячий кебаб

Кебаб Кубіде – популярна близькосхідна страва, яка готується з подрібненого м’яса, зазвичай яловичини або баранини, змішаного зі спеціями і сформованого ...
Read More

Барбекю зі свинячої лопатки по-китайськи (Ча Шао)

Страва родом із Китаю, але також її часто можна зустріти і в інших азіатських країнах. Так часто, що вдома його ...
Read More

Свинина у сметанному соусі з паприкою — угорський свинячий паприкаш

Паприкаш — страва угорської кухні, в якій шматочки м’яса (а іноді овочів) тушкуються в сметані (іноді в вершках) з додаванням великої кількості солодкої ...
Read More

Американський Чоп-суей: Макарони у Томатному Соусі з Фаршем та Сиром

Сьогодні у нас Chop Suey і це не пісня гурту System of the Down. Чоп-суей це страва американо-китайської кухні, що ...
Read More

Гамбургер з Курячим Філе, Грибами та Сирним Соусом

Курка – не стандартна начинка для гамбургера, але це не робить її поганою. Куряче філе – пісне м’ясо, на відміну ...
Read More

Ніжні Курячі Грудки у Бальзамічно-медовому Маринаді Запечені з овочами

Курячі грудки – це найбільш проблемна і складна в приготуванні частина курки, їх дуже легко пересушити, зробивши твердими і несмачними. ...
Read More

Запечена Свиняча Лопатка По-Кубинськи

Сьогодні у нас досить проста у приготуванні запечена свиняча лопатка. Звичайно, ідеальним і максимально автентичним варіантом її приготування було б ...
Read More

Свиняча Вирізка в Техаському стилі

Сьогодні ще один рецепт від Джеймі – свинина у південно-американському стилі. Якщо трохи конкретніше, ми візьмемо пісну свинячу вирізку, замаринуємо ...
Read More