Для великої компанії

Закарпатська Грибна юшка із сушених білих грибів

Закарпатська грибна юшка із сушених білих грибів – це насичена й ароматна страва, яка зігріває та насичує. Гриби завжди відігравали важливу роль у харчуванні місцевого населення, зокрема білі гриби, які цінуються за свій неперевершений смак і аромат. Сушіння грибів давало змогу зберігати їх протягом тривалого часу, забезпечуючи доступ до цінного інгредієнта навіть у зимові місяці. …

Get Recipe

Яловичі котлети з кабачком із сиром

Котлети з кабачка і фаршу з сиром – це чудовий спосіб поєднати овочі та м’ясо в одній страві, роблячи її не тільки смачною, а й корисною. Додавання сиру надає котлетам особливої пікантності та соковитості, роблячи смак більш насиченим і виразним. Котлети з кабачка та фаршу з сиром вирізняються ніжною, соковитою текстурою, завдяки вмісту кабачків, що …

Get Recipe

Блонді з місо пастою

Блонді з місо – це щось неймовірне. Рецепт, що пропонує використовувати здавалося б несумісні інгредієнти і винагороджує за сміливість запаморочливим смаком. Я не збрешу, сказавши, що це мій улюблений рецепт з усіх рецептів блонді та брауні, які я коли-небудь готував. І, також, він точно входить у ТОП-3 моїх улюблених десертів на поточний момент. Якщо хто …

Get Recipe

Паста Божевільний Альфредо

Дивовижний рецепт “Божевільного Альфредо” поєднує класичні италійські смаки з несподіваними акцентами. Ця страва вишукано поєднує ніжність вершкового соусу з пікантністю червоного перцю, аромат грибів шиїтаке та солонуватість бекону чи панчетти. Використання сиру горгонзола та пармезану додає глибоку сирну ноту, а серцевина артишоків вносить легку свіжість. Ця страва ідеально підійде як для затишної вечері вдома, так …

Get Recipe

Цибулевий Конфітюр з Портвейном і Розмарином

Цибулевий конфітюр – це солодкість карамелізованої цибулі, збагаченої глибоким, злегка терпким смаком портвейну й ароматними нотками розмарину. Цей конфітюр – це місток між традиційною французькою кухнею, де часто використовуються подібні прийоми повільного приготування, і сучасними гастрономічними експериментами. З точки зору смаку, цей конфітюр – справжня симфонія. Солодкість цибулі, багатство портвейну та аромат розмарину створюють гармонію, …

Get Recipe

Синнабони з вишнею. М’які булочки-роли з вишневим джемом і глазур’ю з маскарпоне

Синнабони з вишнею – це справжнє задоволення для любителів солодкого. У цьому рецепті м’яке, пишне тісто зустрічається з соковитою, легко-кислою вишнею, створюючи неперевершене поєднання смаків. Кориця додає теплоти й аромату, а ванільний екстракт посилює солодкість. Завершує картину ніжна маскарпоне глазур із легким ванільним присмаком. Ці синнабони ідеально підійдуть до ранкової кави або як десерт під …

Get Recipe

Брауні Синій Оксамит із білим шоколадом

У цьому десерті я взяв найкраще з минулих рецептів блонді блонді та брауні, поєднав і додав трохи кольору. Подані охолодженими, після ночі в холодильнику, разом із чашкою улюбленої кави, ці брауні – не просто ласощі, а ціла подія. Важливо використовувати саме натуральний, неальканізований какао порошок. Він має світліший відтінок і не перетворить ваші сині брауні …

Get Recipe

Паста Рігатоні з Сицилійським Песто від Джеймі Олівера

Ласкаво просимо в кулінарну подорож Італією разом із рецептом від знаменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера! Сьогодні ми приготуємо щось особливе – пасту Рігатоні з сицилійським соусом песто. Ця страва – справжнє втілення италійської кухні, де кожен інгредієнт відіграє свою унікальну роль, створюючи гармонію смаків і ароматів. Насолоджуйтеся поєднанням ніжної пасти, ароматного песто, пікантного чилі та ніжного …

Get Recipe

Хумус із карамелізованою цибулею та бальзамічним оцтом

Представляю вашій увазі хумус із бальзамічним оцтом і карамелізованою цибулею. Солодкі й терпкі нотки бальзамічного оцту доповнюють соковиту карамелізовану цибулю, надаючи глибину і складність кремовій текстурі хумусу. Подавайте його як апетитну намазку на хліб або як соус для овочів, і нехай цей ароматний хумус стане зіркою вашої закусочної програми. ⏱ Загальний час приготування – 30 …

Get Recipe

Корейський молочний хліб – ультра м’які та пухнасті булочки

Корейський молочний хліб відрізняється дивовижною м’якістю та тонким солодкуватим смаком. Дуже ніжний, що тане в роті і такий простий у приготуванні. Цей хліб можна їсти і сам собою, але він чудово доповнює як солодкі, так і солоні страви. Подайте його до ситного рагу, просто намажте вершковим маслом та/або джемом або приготуйте з нього кавові французькі …

Get Recipe