Веганське

Небиті огірки або Огірки мариновані з соєвим соусом, часником і чилі у китайському стилі

Небиті огірки це теж саме що й биті, тільки без дитячих психотравм. Ну добре, насправді цей рецепт дуже схожий за ...
Read More

Таратор (ліванський соус тахіні)

Таратор, або ліванський соус тахіні – це втілення східного гастрономічного мистецтва, що поєднує в собі простоту приготування і вишуканість смаку. ...
Read More

Магмур (Ліванська мусака): баклажани з нутом тушковані в томатному соусі

Ліванська мусака, також відома як магмур, – це чудова і ситна страва, яка являє собою унікальний твіст до традиційної мусаки. ...
Read More

Хумус із карамелізованою цибулею та бальзамічним оцтом

Представляю вашій увазі хумус із бальзамічним оцтом і карамелізованою цибулею. Солодкі й терпкі нотки бальзамічного оцту доповнюють соковиту карамелізовану цибулю, ...
Read More

Баба Гануш

Баба Гануш – це соус на основі баклажанів, що прийшов із Близького Сходу. Традиційно готується з додаванням тахіні, часнику, лимонного ...
Read More

Мутабаль

Мутабаль – це популярна страва родом із Близького Сходу, в якій основою виступає баклажан. Це простий, але дуже смачний соус-дип ...
Read More

Тажин із нуту

Тажин із нуту – розкішна, ситна страва, що сягає своїм корінням до кулінарних традицій Північної Африки, зокрема Марокко. Термін “тажин” ...
Read More

Слабосолоні Огірки в пакеті за 15 хвилин із часником, чилі та кінзою (або кропом)

Ці огірки стануть вашим фаворитом літнього сезону. Приготовані нашвидкуруч, вони виходять супер хрусткі й ароматні. Я покажу вам незвичайну нарізку ...
Read More

Баклажановий хумус з печеним часником

Баклажановий хумус – насичений та ароматний дип, родом із Близького Сходу. У цій страві, що є різновидом традиційного хумуса, вершковий ...
Read More

Таббуле із сочевиці

Таббуле із сочевиці – напрочуд яскрава та освіжаюча страва, що прийшла до нас із багатих традицій близькосхідної кухні, зокрема з ...
Read More