Таратор (ливанский соус тахини)
Таратор, или ливанский соус тахини — это воплощение восточного гастрономического искусства, объединяющее в себе простоту приготовления и изысканность вкуса. Этот ...
Паста Ригатони с Сицилийским Песто от Джейми Оливера
Добро пожаловать в кулинарное путешествие по Италии вместе с рецептом от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера! Сегодня мы приготовим нечто особенное ...
Хумус с карамелизированным луком и бальзамическим уксусом
Представляю вашему вниманию хумус с бальзамическим уксусом и карамелизированным луком. Сладкие и терпкие нотки бальзамического уксуса дополняют сочный карамелизированный лук, ...
Ферментированный ананас кимчи
Ферментированный ананас кимчи — экзотическое гастрономическое путешествие с бодрыми нотками тропиков и пикантностью корейской кухни. Этот рецепт сочетает в себе ...
Песто с семенами подсолнечника и шпинатом
Песто с семенами подсолнечника и шпинатом — это насыщенный вкус семян подсолнечника, свежесть шпината и чесночная нотка. Этот соус станет ...
Турецкий дип из баклажан и йогурта
Одновременно простое и гениальное блюдо, в котором к и без того прекрасному сочетанию баклажана с чесноком добавляется йогурт, привнося сливочности ...
Фиолетовый песто в ступке
Родиной песто считается итальянский регион Лигурия. Само название «песто» происходит от итальянского глагола «pestare», что означает «раздавливать», — отсылка в ...
Баба Гануш
Баба Гануш — это соус на основе баклажанов, пришедший с Ближнего Востока. Традиционно готовится с добавлением тахини, чеснока, лимонного сока ...
Классический Песто Дженовезе или Песто Верде
Нежный и в то же время насыщенный, простой, но с многослойным вкусом — это Песто Дженовезе. Сочный зелёный соус из ...