Це досить швидкий рецепт пасти, що при цьому має дуже насичений смак і приємну, гладку текстуру. Зелена цибуля та часник додадуть страві легкої гостроти і додадуть фарб у досить нейтральні смаки грибів із молоком. Соус за своєю суттю нагадує бешамель, з тією відмінністю, що нам не доведеться бруднити додатковий посуд, щоб зробити його окремо, а …
Сьогодні у нас Chop Suey і це не пісня гурту System of the Down. Чоп-суей це страва американо-китайської кухні, що складається з м’яса, яєць і овочів, що в перекладі означає «китайське рагу». Не дивлячись на те, що страва і так належить до американсько-китайської кухні, вона має ще більш американську варіацію, яка називається American Chop Suey, …
Цей легкий салат стане чудовою літньою закускою. Він здивує вас своєю простотою та смаковими поєднаннями. Рукола з її характерною гостротою, карамелізовані персики з вершковим присмаком і терпкий пармезан. Навіть у такому вигляді салат виглядає закінченим і дуже апетитним, але тут у гру вступає заправка вінегрет із соєвим соусом. І вона змінює все. Огортаючи кожен листочок …
Паста за цим рецептом готується дуже швидко. Я навіть сказав би моментально. Все, що вам потрібно, це зварити пасту, порізати часник і чилі і підсмажити їх. Можна було б навіть не писати покрокового рецепту — настільки тут все просто і зрозуміло. Але головна особливість цієї пасти, крім простоти, є доступність інгредієнтів. Часник, спагетті, оливкова олія, …
Бажаєте приготувати по-справжньому легку, швидку та корисну вечерю на 4 персони? Немає проблем, сьогодні я поділюся з вами рецептом гратену з тунця та білої квасолі. Взагалі грантен — це скоріше техніка приготування, а не окрема страва, як багато хто думає. А якщо й розглядати його як страву — то цією стравою буде, всього лише та …
Курячі грудки – це найбільш проблемна і складна в приготуванні частина курки, їх дуже легко пересушити, зробивши твердими і несмачними. Найцікавіше, що багато людей думають, що це нормально. Біле м’ясо мовляв, воно й має бути таким. Ні. Правильно приготовані курячі грудки мають бути м’якими та соковитими. І зараз я розповім вам, як зробити грудки ніжними …
Коли набридають звична всім курка, свинина, картопля та паста і закінчуються ідеї, що ж приготувати на вечерю – спробуйте цю страву. Вона дуже проста у приготуванні і практично не потребує попередньої підготовки. Головне – вчасно розморозити кальмара, якщо ви купуєте його у замороженому вигляді. А швидше за все, саме в такому вигляді ви його і …
Сьогодні у нас ще один рецепт із серії «нашвидкуруч». Найніжніша райдужна форель, наповнена кружляючими головою ароматами трав з печеними помідорами. Чого варте тільки поєднання розмарину з часником, але ми не про це. Ключовою особливістю страви, як на мене, більше є швидкість приготування. Вона затьмарює всі смакові переваги страви. Тут все дуже просто і швидко. Якщо …
Сьогодні у нас ще одна страва для тих, хто любить гарячішу — крила Баффало, як можна зрозуміти з назви ця страва родом із міста Баффало штату Нью-Йорк. За однією з версій, вперше вона була приготовлена в 1964 році в барі Anchor Bar. Господиня закладу шукала швидку та просту у приготуванні закуску, яку можна було б …
Сьогодні у нас один із базових французьких рецептів — курячі грудки, приготовлені на пару в конверті з фольги. Базовий він, тому що ми будемо використовувати мінімум інгредієнтів, і швидше розглядати метод, аніж готувати якусь складну та унікальну страву. Однак «базовість» цього рецепту анітрохи не вплине на кінцевий результат негативним чином: у вас вийде ароматна і …