Проста та Швидка Паста з Часником та Чилі

Паста за цим рецептом готується дуже швидко. Я навіть сказав би моментально. Все, що вам потрібно, це зварити пасту, порізати часник і чилі і підсмажити їх. Можна було б навіть не писати покрокового ...

Опубліковано:

5 або менше | Італійська | Бюджетно | Варене | Вечеря | Для одного чи двох | до 15 хвилин | Підручні та базові інгредієнти | Пікантне/Гостре | Супер просто | Часник | Швидко

Збережи на потім або надішли друзям:

Паста за цим рецептом готується дуже швидко. Я навіть сказав би моментально.

Все, що вам потрібно, це зварити пасту, порізати часник і чилі і підсмажити їх. Можна було б навіть не писати покрокового рецепту — настільки тут все просто і зрозуміло.

Але головна особливість цієї пасти, крім простоти, є доступність інгредієнтів. Часник, спагетті, оливкова олія, сіль і перець – особисто в мене завжди є.

Якщо перцю чилі вдома не виявилося, час для вечері настав, а магазин далеко – можна замінити його на 0,5 – 1 ч. ложку сухих пластівців чилі або таку ж кількість меленого. Але краще не замінювати.

Що Потрібно для Приготування Простої та Швидкої Пасти з Часноком та Чилі

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 250 гр спагетті;
  • 2-4 зубчики часнику залежно від їх розмірів та того, наскільки ви любите його смак;
  • 1 перець чилі;
  • 50 гр пармезану (опціонально);
  • оливкова олія;
  • сіль, перець.

ОБЛАДНАННЯ:

  • блендер;

Покроковий Рецепт Приготування Простої та Швидкої Пасти з Часноком та Чилі🔪

КРОК 1. КАСТРЮЛЮ З ВОДОЮ ДЛЯ ПАСТИ НА ВОГОНЬ

На 250 гр пасти наливаємо в каструлю 2,5 літри води, додаємо 25 гр солі і ставимо на плиту. Включаємо великий вогонь і чекаємо на закипання.


КРОК 2. ДРІБНО РУБИМО ЧАСНИК І ЧИЛІ

Візьміть 4 зубчики часнику і дрібно порубайте.
Беремо 4 зубчики часнику і дрібно рубаємо для простої та швидкої пасти з часником та чилі
1 стручок перцю чилі розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і також дрібно ріжемо.
Ріжемо 1 перець чилі для простої та швидкої пасти з часником та чилі


КРОК 3. НАГРІЄМО ОЛИВКОВУ ОЛІЮ У СКОВОРОДІ, ДОДАМО ЧАСНИК І ЧИЛІ

У сковороді середнього розміру нагрійте 4 ст. ложки оливкової олії, як нагріється – додайте часник та чилі.

Смажте, поки часник не набуде золотистого відтінку. Зніміть із вогню.

Додаємо часник та чилі в сковороду для простої та швидкої пасти з часником та чилі


КРОК 4. ЗВАРІТЬ ПАСТУ

У киплячу воду – покладіть 250 гр пасти, варіть на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці за середнього кипіння.

Спробуйте, якщо спагетті всередині тверде – поваріть ще півхвилини-хвилину. Спробуйте ще раз. Повторіть, поки спагетті не буде готовим.

Злийте воду, залишивши приблизно 150-200 мл в окремій склянці.

Кладемо 250 гр. пасти в окріп для простої і швидкої пасти з часником і чилі


КРОК 5. ЗМІШАЙТЕ ПАСТУ З СОУСОМ

У великій мисці (у ній можна буде подати блюдо на стіл) або каструлі (якщо збираєтеся подавати відразу в порційних тарілках) змішайте пасту з соусом, перемішайте добре.

Додайте 40-50 мл води, у якій варилася паста і перемішайте. Якщо паста виглядає сухувато – додайте ще скільки потрібно.

Перемішуємо пасту та соус для простої та швидкої пасти з часником та чилі
Подавайте на стіл. Кожну порцію полийте оливковою олією, посоліть і поперчіть, за бажанням можна присипати 50 гр пармезану.
Подаємо просту та швидку пасту з часником та чилі
Як доповнення – можна зробити швидкий салат з руколи:

Промийте руколу та обсушіть рушником або в центрифузі для салатів. Перекладіть у миску, в якій подаватимете. Посоліть і поперчіть до смаку. Настругайте кілька тонких пластин пармезану за допомогою овочечистки і додайте до руколи. Заправте соком половини лимона та 2-3 ст. ложками оливкової олії. Перемішайте.
Робимо швидкий салат з руколи для простої та швидкої пасти з часником та чилі

Паста за цим рецептом готується дуже швидко. Я навіть сказав би моментально.
Все, що вам потрібно, це зварити пасту, порізати часник і чилі і підсмажити їх. Можна було б навіть не писати покрокового рецепту — настільки тут все просто і зрозуміло.
Але головна особливість цієї пасти, крім простоти, є доступність інгредієнтів. Часник, спагетті, оливкова олія, сіль і перець

Проста та Швидка Паста з Часником та Чилі

No ratings yet
Паста за цим рецептом готується дуже швидко. Я навіть сказав би моментально. Все, що вам потрібно, це зварити пасту, порізати часник і чилі і підсмажити їх.
CourseВечеря
CuisineІталійська
Cook Time10 minutes
Total Time25 minutes
Servings4
Calories575kcal

Equipment

  • блендер

Ingredients 

  • 250 гр спагетті
  • 2-4 зубчики часнику залежно від їх розмірів та того, наскільки ви любите його смак
  • 1 перець чилі
  • 50 гр пармезану (опціонально)
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець

Instructions

  • На 250 гр пасти наливаємо в каструлю 2,5 літри води, додаємо 25 гр солі і ставимо на плиту. Включаємо великий вогонь і чекаємо на закипання.
  • Візьміть 4 зубчики часнику і дрібно порубайте.
  • 1 стручок перцю чилі розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і також дрібно ріжемо.
  • У сковороді середнього розміру нагрійте 4 ст. ложки оливкової олії, як нагріється – додайте часник та чилі. Смажте, поки часник не набуде золотистого відтінку. Зніміть із вогню.
  • У киплячу воду – покладіть 250 гр пасти, варіть доки спагетті не будуть готові. Злийте воду, залишивши приблизно 150-200 мл в окремій склянці.
  • У великій мисці або каструлі змішайте пасту з соусом, добре перемішайте. Додати 40-50 мл води, у якій варилася паста і перемішайте.
  • Подавайте на стіл. Кожну порцію полийте оливковою олією, посоліть і поперчіть, за бажанням можна присипати 50 гр пармезану.
  • Як доповнення – можна зробити салат з руколи. Промийте руколу і обсушіть. Перекладіть в миску, в якій подаватимете. Посоліть і поперчіть до смаку. Настругайте кілька тонких пластин пармезану за допомогою овочечистки і додайте до руколи. Заправте соком лимона і 2-3 ст. ложками оливкової олії. Перемішайте.

Nutrition

Calories: 575 kcal | Carbohydrates: 97 g | Protein: 26 g | Fat: 8 g | Saturated Fat: 4 g | Cholesterol: 17 mg | Sodium: 411 mg | Potassium: 374 mg | Fiber: 4 g | Sugar: 5 g | Vitamin A: 409 IU | Vitamin C: 33 mg | Calcium: 328 mg | Iron: 2 mg
Alex Bayev Photo
About me:

Hi, I'm Alex. I love to cook and bake, and I'm always looking for new recipes to try. I started this blog — to collect and share most delicious and easy recipes in one place. I remember, how many questions recipes raised to me, when I started cooking. To make sure that doesn't happen to you, I take step-by-step photos of the cooking process for every recipe so you can see how all the steps are supposed to go together, even if you're not following my recipes exactly.

Залишити коментар

Recipe Rating