Цей рецепт кальмарів нашвидкуруч – чудова закуска в середземноморському стилі. Вершкове масло надає кальмарам ніжності й ароматної основи, часник вносить пікантність і глибину смаку. Суміш італійських спецій, включно з орегано і чебрецем, збагачує страву трав’яними нотками, а пластівці чилі додають їй гостроти, роблячи смак яскравішим і виразнішим. Кальмари мають помірно м’яку, але при цьому пружну …
Песто з насінням соняшнику та шпинатом – це насичений смак насіння соняшнику, свіжість шпинату та часникова нотка. Цей соус стане ідеальним доповненням до вашої пасти або інших страв, як, наприклад, лаваші з куркою та песто! Горіховий смак насіння соняшнику в поєднанні зі свіжим листям шпинату створює унікальний смаковий профіль, одночасно свіжий і земляний. Якщо в …
Ніжний і водночас насичений, простий, але з багатошаровим смаком – це Песто Дженовезе. Соковитий зелений соус із самого серця Італії, вічна класика, яка не знає кордонів. Спочатку пропоную розібратися з визначеннями. Песто, в перекладі з італійської означає “товкти” або “дробити”, таку назву дали соусу через традиційний спосіб його приготування за допомогою ступки та маточка. Існує …
Сьогодні у нас один із базових французьких рецептів — курячі грудки, приготовлені на пару в конверті з фольги. Базовий він, тому що ми будемо використовувати мінімум інгредієнтів, і швидше розглядати метод, аніж готувати якусь складну та унікальну страву. Однак «базовість» цього рецепту анітрохи не вплине на кінцевий результат негативним чином: у вас вийде ароматна і …