Potato gratin is a wonderful dish. It’s not quick to make, but it doesn’t require much attention either. All you need to do is to peel and slice a few potatoes, heat some cream, put the sliced potatoes into an ovenproof mold, pour the cream over them and put them in the oven to bake. …
Що складного у цибулевих кільцях? На перший погляд здається, що нічого складного — цибулю порізали, вмочили в кляр, кинули в гарячу олію і дістали золотисте цибулеве кільце шумівкою. На жаль, у житті все не так просто, як на словах. Щоб приготувати дійсно смачні та красиві кільця цибулі, потрібно знати кілька нюансів. По-перше, дуже критичний вид …
До моркви ставлення у всіх різне. Хтось може любити їсти її в сирому вигляді, а комусь смак може бути неприємним. Я ставлюся скоріше до другого типу людей. Не те щоб мені було гидко їсти її сирою, але якось не моє. При цьому заперечувати, що морква містить у собі купу вітамінів і корисних речовин, було б …
Ніхто не посперечається з твердженням, що картопля — один із найбільш часто вживаних овочів. Вона дешева, проста та різноманітна в приготуванні, і завдяки своєму досить нейтральному смаку поєднується з величезною кількістю продуктів. Картоплю можна готувати усіма відомими способами: варити, смажити, запікати та тушкувати. Більш того, у кожному із способів присутні свої тонкощі, які дозволяють урізноманітнити …
Так, сьогодні у нас капуста броколі, до того ж варена, але не поспішайте плюватися. Чудова заправка з соєвого соусу, кунжутної олії та лайма якнайкраще приховує недоліки і виводить на перший план гідності цього овочу. А ароматні і хрумкі часникові чіпси в парі з підсмаженим кунжутом додають капусті ту саму, що не вистачає смакової родзинки, через …
Продовжую ділитися з вами рецептами простих та швидких страв. Сьогодні у нас гість із Китаю — смажена білокачанна капуста з чилі та сичуаньським перцем. Швидка обсмажування у воці робить капусту м’якою, не позбавляючи її приємної хрусткої текстури. Капуста виходить соковита, солодкувато-солона, з цитрусовими нотками, які дає сичуанський перець. Розпечені стінки вока залишають на капустяному листі …
Добірка мінімум зусиль — максимум смаку сьогодні поповнилася ще одним рецептом, а саме цими самими баклажанами. За 5-10 хвилин, які ви витратите на нарізку овочів, у вас вийде відмінна самостійна страва. Смачне, корисне та апетитне на вигляд. Що цікаво — тут, щоб вийшло гарно, від вас не потрібно нічого вигадувати: приготували, дістали з духовки, виклали …
У сезон молодої картоплі гріх не скористатися її повсюдною наявністю на прилавках і не приготувати з нею чогось. По випадковому збігу обставин я натрапив на відео Джеймі Олівера, в якому він готує картопляний салат, я зацікавився поєднанням інгредієнтів, що входять до його складу, і не довго думаючи, вирішив наслідувати його приклад. Взагалі, якщо говорити по-простому, …