Сегодня еще один рецепт от Джейми — свинина в южно-американском стиле. Если чуть конкретнее, мы возьмем постную свиную вырезку, замаринуем её в смеси из пряностей, чеснока и апельсинового сока, а затем запечем под грилем или просто в духовке. Если есть доступ к открытому огню — так вообще замечательно. Только представьте себе сочные шашлычки из свиной …
Первое впечатление (по названию), согласен, суп производит странное. Чесночный? Суп? Да еще и с апельсинами? Но если вас заинтересовал этот рецепт, вы открыли эту страницу, то вы просто обязаны дочитать до конца и обязательно приготовить его. Вкус — просто невероятный. Гладкая текстура в сочетании с мелкими вкраплениями миндаля, сладкий, сливочный вкус, легкий аромат чеснока… Этот …
Основной плюс этого супа — отсутствие в его составе экзотических ингредиентов. Гречневая лапша — единственный пункт списка продуктов, с поиском которого у кого-то могут возникнуть трудности. Если вы вдруг оказались этим «кем-то», разрешаю вам в исключительном порядке заменить ее на рисовую или пшеничную китайскую лапшу. Вкус супа во многом зависит от того, какой бульон вы …
Многие из вас знакомы с классическим французским рецептом лукового супа, тем, который традиционно подается с гренками и сыром. Сладковатый, насыщенный вкус, который никак не ассоциируется с луком. Карамелизация преображает вкус лука совершенно немыслимым образом, делая его совершенно не похожим на тот скучный овощ который все знают. В этом рецепте речь пойдет тоже о луковом супе, только о …