Восхитительный рецепт нута в пикантном, пряном и кислом соусе на основе рубленых томатов. Автор книги asplashandash рекомендует ни в коем случае не пробовать заменить лаймы лимонами — они не дадут такого же яркого и уникального вкуса. А я, со своей стороны, добавлю, что лучше использовать не молотые кориандр и зиру, а цельные. Измельчив самостоятельно, в …
Очень простой и быстрый рецепт кисло-сладкого и хрустящего маринованного редиса по корейски. Редис в этом рецепте достигает апогея своего вкуса на 2-3й день маринования. Будьте готовы немного потерпеть. Может храниться в холодильнике до 2х недель не теряя своих вкусовых качеств и хрустящей текстуры, но после становится мягче. Если планируете хранить дольше — нарежьте редис не …
Что вы думаете на счет лаймового супа? Да-да, вы не ослышались, лаймовый суп, суп из лаймов. Спокойно, в его составе присутствуют не только лаймы, их здесь совсем не много, но благодаря своему специфическому аромату даже небольшого количества достаточно, чтобы наполнить суп летней свежестью. Чем еще это блюдо может похвастаться, так это просто невероятным бульоном. Корица, гвоздика, душистый …