Лимонный песто — твист на традиционный песто из базилика, представляющий из себя яркий, резкий и ароматный соус, родом из самого сердца итальянской кухни. Песто имеет глубокие корни, уходящие во времена Римской империи, где подобный соус, известный под названием «Моретум», готовился с использованием чеснока, трав, сыра и оливкового масла. Само название «песто» появилось в Генуе (Италия) …
При беглом просмотре списка ингредиентов этот салат может оттолкнуть все желание его готовить — их кажется слишком много. Но не переживайте, подготовка большинства из них процесс минутный, зато получается большая порция, которой можно накормить 5-х человек, в качестве дополнения к основному блюду, конечно. По вкусу салат выходит очень контрастный: сладковатая свекла — горько-кислый грейпфрут, сладкие …
Сегодня у нас довольно простая в приготовлении запеченная свиная лопатка. Конечно, идеальным и максимально аутентичным, вариантом её приготовления было бы запекания на гриле, под крышкой. Поэтому если у вас есть такая возможность (а сейчас, когда теплые деньки в самом разгаре, она должна быть у многих), а также есть гриль вроде такого или аналогичный ему — …