Ні, це не рецепт креку із серіалу Breaking Bad. Шоколадний Крекнел (я без поняття, як перекласти та адаптувати це слово з англійської) — це популярний десерт, який подавався у школах Великобританії у 70-х. Якщо пояснювати простими словами, то це кукурудзяні пластівці в карамелі з додаванням какао-порошку, який надає десерту шоколадного кольору та присмаку.. Текстура у …
Цікаво, що сьогодні під цукатами ми розуміємо зацукровані та висушені фрукти, овочі чи інші продукти. Хоча спочатку слово цукати походить від староанглійського слова “sucket”, що означає “вологий”. Як же так вийшло? Справа в тому, що раніше цукати подавали і зберігали в тому ж сиропі, в якому вони варилися. А зараз після виварювання та просочування сиропом, …
Ви полюбляєте шоколад? Як щодо трюфелів? Якщо ви відповіли “так” на обидва ці питання, то вам сподобається цей рецепт бригадейро! Бригадейрос – це бразильський шоколадний трюфель, який готується зі згущеного молока, олії та какао-порошку. Зазвичай їх подають днями народження або з особливих випадків. У цій статті я розповім вам, як приготувати ці смачні шоколадні ласощі …
Карамель з карамеллю це як шоколад з шоколадом. Чуючи щось подібне відразу уявляєш собі щось дуже солодке, смачне та супер карамельне. У моєму випадку після приготування цього рецепту, тепер все це ще й стоїть у мене перед очима, варто тільки подумати про карамелі. Уявіть собі смак холодного, молочно-карамельного морозива, чимось схожого на магазинне крем-брюле, але …
Сьогодні у нас трохи незвичайні млинці. Незвичайні вони тим, що шоколадні, і навіть тим, що готуються без яєць. Цукру в них теж зовсім небагато і виходять вони досить прісні – у парі з ними чудово зіграють всілякі джеми, варення та інші топінги. Якщо ж топінги вам не дуже до смаку, або вдома в потрібний момент …
Пишні панкейки ідеальні на сніданок із чашкою гарячого чаю чи кави. Полуничний соус можна замінити на улюблений джем, мед чи сироп. Насамперед приготуємо суху суміш. Це базовий рецепт суміші для панкейків, який ви можете заготовити заздалегідь, а потім використовувати за необхідності. Цієї кількості інгредієнтів вистачить приблизно на 16 панкейків, якими можна нагодувати від 4 до …
Морквяний пиріг. Особисто я, почуй щось подібне, дуже скептично поставився б до десерту з такою назвою. Не знаю, яка сила мною опанувала, що змусила його приготувати, але завдяки їй моя думка щодо морквяних пирогів різко розгорнулася на 180 градусів раз і назавжди. Тут у нас ніжний і вологий пористий корж, гарного морквяного кольору, наповнений ароматами …
Пам’ятаєте вишневий пиріжок із Макдональдса? Хрумка скоринка і ніжна, кисло-солодка вишнева начинка. Цей крамбл схожий на нього своїм смаком та текстурою, як ніхто інший. Ну, а хто не любить їжу з Макдональдса… Уловлюєте перебіг моїх думок? Так, цей десерт страшенно смачний. Але це лише один із двох козирів у рукаві цього красеня. Другий – це …
У зимовий час, коли починаються холоди, часто хочеться у тепле літо. І якщо насправді зробити це можливо лише зачекавши деякий час, то на асоціативному рівні ви можете опинитися там прямо зараз. Герой сьогоднішнього рецепту – лимонний пиріг. Усередині він ніжний та м’який. Коли береш шматочок у руку, то здається, що він ось-ось розвалиться або чогось …
Що найпростіше з випічки ви можете собі уявити? Я вже публікував рецепт простого шоколадного торта за три кроки, але сьогодні у нас взагалі є основа всіх основ. Те, з чого починають пробувати свої сили у випічці, мабуть, 90% населення цієї планети. Та проста домашня насолода, інгредієнти для якої завжди є вдома. Ви вже здогадалися про …