Home Ужин Веером Запеченные Баклажаны с Помидорами и Сыром Фета

Веером Запеченные Баклажаны с Помидорами и Сыром Фета

by Olexiy Bayev
0 comment

This post is also available in: English (Английский)

Подборка минимум усилий — максимум вкуса сегодня пополнилась еще одним рецептом, а именно вот этими самыми баклажанами. За 5-10 минут, которые вы потратите на нарезку овощей у вас получится отличное самостоятельное блюдо.

Вкусное, полезное и аппетитное на вид. Что интересно — здесь, чтобы получилось красиво, от вас не потребуется ничего выдумывать: приготовили, достали из духовки, выложили на тарелку. Все.

Ингредиенты, сами по себе, составляют приятную глазу цветовую композицию, тем самым намекая, что нужно незамедлительно их употребить.

Что Нужно для Приготовления Веером Запеченных Баклажанов с Помидорами и Сыром Фета

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 баклажана
  • 120 гр. феты
  • 200 гр. помидоров (обычных или черри)
  • 3-4 веточки базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль, перец

ОБОРУДОВАНИЕ:

  • ничего, чего бы у вас не оказалось;

Пошаговый Рецепт Приготовления Веером Запеченных Баклажанов с Помидорами и Сыром Фета🔪

Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.

З баклажана промойте, оботрите бумажными полотенцами и прорежьте вдоль не дорезая до хвостика, на пластинки толщиной около 1 см.

Теперь возьмите баклажан в руку и осторожно увеличьте надрезы до самого основания.

Разложите баклажан веером и слегка придавите ладонью хвостик — так нарезанные пластинки не будут собираться обратно.

Выкладываем баклажаны веером для веером запеченных баклажанов с помидорами и сыром фета
Выложите вееры на противень выстеленный пергаментом и займитесь подготовкой начинки.

200 гр. помидоров нарежьте кружочками. Я использовал черри, но и с обычными будет не хуже. Мелко нарежьте листья с 3-х-4-х веточек базилика. Покрошите или нарежьте 120 гр. сыра фета.

Также мелко нарубите 2 зубчика чеснока, здесь желательно именно нарубить ножом, а не использовать чеснокодавку.

Соберем вееры. На каждую баклажанную пластинку положите по одному-два кусочка помидора, если, как и я, используете черри, то по 3-4.

На каждую пластинку выкладываем 3-4 кружочка помидоров для веером запеченных баклажанов с помидорами и сыром фета

Затем присыпьте фетой, чесноком и листьями базилика.

Присыпаем баклажаны фетой, чесноком и базиликом для веером запеченных баклажанов с помидорами и сыром фета

Посолите, поперчите и щедро полейте баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку.

Солим, перчим и щедро поливаем оливковым маслом для веером запеченных баклажанов с помидорами и сыром фета
Готовьте 50-60 минут в зависимости от размеров баклажанов. Переложите на тарелку, присыпьте небольшим количеством мелко нарезанного свежело базилика и подавайте.

Выкладываем на тарелку, добавляем немного нарезанного базилика и подаем веером запеченные баклажанов с помидорами и сыром фета

Веером Запеченные Баклажаны с Помидорами и Сыром Фета

0 from 0 votes
Вкусное, полезное и аппетитное на вид. Что интересно — здесь, чтобы получилось красиво, от вас не потребуется ничего выдумывать: приготовили, достали из духовки, выложили на тарелку.
Пошаговый рецепт простых веером запеченных баклажанов с помидорами и сыром фета
CourseУжин
Cook Time10 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Servings3
Calories235kcal

Equipment

  • ничего, чего бы у вас не оказалось;

Ingredients

  • 3 баклажана
  • 120 гр. феты
  • 200 гр. помидоров (обычных или черри)
  • 3-4 веточки базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Instructions

  • Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
  • Баклажаны промойте, оботрите бумажными полотенцами и прорежьте вдоль не дорезая до хвостика, на пластинки толщиной около 1 см. Теперь возьмите баклажан в руку и осторожно увеличьте надрезы до самого основания. Разложите баклажан веером и слегка придавите ладонью хвостик.
  • Выложите вееры на противень выстеленный пергаментом.
  • 200 гр. помидор нарежьте кружочками
  • Мелко нарежьте листья с 3-х-4-х веточек базилика.
  • Покрошите или нарежьте 120 гр. сыра фета.
  • Мелко нарубите 2 зубчика чеснока.
  • На каждую баклажанную пластинку положите по одному-два кусочка помидора, если, как и я, используете черри, то по 3-4. Затем присыпьте фетой, чесноком и листьями базилика.
  • Посолите, поперчите и щедро полейте баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку. Готовьте 50-60 минут.
  • Переложите на тарелку, присыпьте небольшим количеством мелко нарезанного свежело базилика и подавайте.

Nutrition

Calories: 235kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 11g | Fat: 9g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 36mg | Sodium: 459mg | Potassium: 1232mg | Fiber: 15g | Sugar: 20g | Vitamin A: 851IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 249mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Mention @bayevskitchen or tag #bayevskitchen!
0 comment

Leave a Comment

You may also like