«Свободу Кубе», — кричали американские военные, находясь на острове свободы в начале 20-го века, устремив руку, сжимающую стакан с данным коктейлем вверх. По одной из версий именно тогда этот коктейль и был придуман.
Возможно, кто-то мог бы придумать его и раньше, но все упиралось в проблему отсутствия кока-колы на Кубе. Подумать только: ром есть, а колы нет.
В принципе от обычной ром-колы этот коктейль отличает наличие лайма в составе (и его сока). Во многих вариациях лайм — предлагают добавлять опционально, но на мой взгляд, вкус без лайма выходит пресный.
Если по каким-то соображениям лайм вы добавлять не хотите или не можете — можно заменить его на лимон, однако это будет уже не совсем то, хотя тоже вкусно.
Ром в оригинале используется светлый, но мое мнение , с темным получается даже лучше. Поэтому, когда я готовлю данный коктейль — использую тот, который есть под рукой, а зачастую это бывает именно темный.
Что Нужно для Приготовления Куба-либре или Просто Ром-колы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 60 мл. рома;
- 120 мл. колы;
- 1/2 лайма;
- лед.
ОБОРУДОВАНИЕ:
- пресс для цитрусовых/соковыжималка (не обязательно);
Пошаговый Рецепт Приготовления Куба-либре или Просто Ром-колы🔪
ШАГ 1.
Возьмем высокий стакан объемом 300-400 мл. и наполним его наполовину льдом.
ШАГ 2.
Разрежем лайм на 4 части, из них для одной порции нам понадобится половина. Выдавим сок из 2-х четвертинок лайма в стакан, и туда же, в стакан, забросим те же самые кусочки лайма, из которых мы только что выдавили сок.
ШАГ 3.
Нальем ром (60 мл.) в наш стакан со льдом.
ШАГ 4.
В тот же стакан (удивительно да?) добавим 120 мл. колы. Аккуратно перемешаем. Готово.
В итоге мы получили оригинальный Куба-Либре (при условии использования светлого рома, конечно), но здесь, на мой взгляд, точное соблюдение пропорций абсолютно не важно.
Лучше попробуйте сами регулировать соотношение крепости (ром) — сладости (кола) — кислоты (лайм) до того момента как не найдете для себя идеальный баланс.
Куба-либре или Просто Ром-кола
Оборудование
- пресс для цитрусовых/соковыжималка (не обязательно);
Ингредиенты
- 60 мл. рома
- 120 мл. колы
- ½ лайма
- лед
Способ приготовления
- Возьмем высокий стакан объемом 300-400 мл. и наполним его наполовину льдом.
- Разрежем лайм на 4 части, из них для одной порции нам понадобится половина. Выдавим сок из 2-х четвертинок лайма в стакан, и ту да же, в стакан, забросим те же самые кусочки лайма, из которых мы только что выдавили сок.
- Нальем ром (60 мл.) в наш стакан со льдом.
- В тот же стакан добавим 120 мл. колы. Аккуратно перемешаем.
