Черговий рецепт для лінивих, із серії рецептів тісту без замісу. Так, приготування займе чимало часу, нехай не активного. Але результат точно стане гідною винагородою за ваші старання. Ідеальні, що тануть у роті, закручені булочки з корицею. Покриті ніжною, солодко-солоною глазур’ю із суміші вершкового сиру та олії з цитрусовими нотками. Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийде 8-12 …
Рамаданська піта – це традиційний турецький хліб на закваску. Незважаючи на назву, тут немає звичної для пити повітряної кишені для начинки, як, наприклад, у бездріжджовий питі або базламе, але ви можете легко покласти сюди начинку, просто зробивши надріз ножем. Цей хліб дуже просто та відносно швидко готується, не потребує вимішування — всю роботу за вас …
Цей рецепт фокаччі має дві ключові особливості. По-перше, тут використовується велика кількість рідини в тісті. Це робить скоринку супер хрумкою при випіканні, але працювати з таким тістом руками досить складно – воно сильно липне до всього, до чого торкається, не те що в рецепті піти на сковороді. І як же добре, що ми маємо по-друге. …