Біскотті – це традиційне італійське печиво, яке двічі випікається, завдяки чому воно набуває хрусткої текстури та довготривалої свіжості. Ідеальний супутник для ранкової кави або вечірнього чаю. Використання різноманітних добавок, як-от горіхи, сухофрукти або шоколад, робить кожен шматок біскотті унікальним за смаком, пропонуючи нескінченне поле для кулінарних експериментів. ⏱ Загальний час приготування – 2 години 20 …
Песто із запечених солодких перців – це вишукана та креативна інтерпретація традиційного італійського соусу песто. Якщо класичний песто є подрібненим міксом з базиліку, оливкової олії, сиру пармезан, часнику і кедрових горіхів, то в цьому рецепті ми підемо абсолютно іншим шляхом. Я використовую тут суміш петрушки та базиліка, але петрушка відіграє головну роль. А замість кедрових …
Ajo Blanco – іспанський холодний кремовий суп білого кольору з сирого мигдалю. Він схожий на гаспачо і містить чотири його головні інгредієнти: воду, оливкову олію, часник та хліб. Іноді цей суп називають “Білим гаспачо”. Назва холодного супу Ajo Blanco, у перекладі з іспанської звучить, як “Білий часник”. Основний інгредієнт в Ajo Blanco – мигдаль. Він …
Перше враження (за назвою), згоден, суп справляє дивне. Часниковий? Суп? Та ще й із апельсинами? Але якщо вас зацікавив цей рецепт, ви відкрили цю сторінку, ви просто зобов’язані дочитати до кінця і обов’язково приготувати його. Смак просто неймовірний. Гладка текстура у поєднанні з дрібними вкрапленнями мигдалю, солодкий, вершковий смак, легкий аромат часнику… Цей рецепт один …