Рубані котлети з курячого філе з сиром моцарела

Рубані котлети з курячого філе з сиром поєднують у собі ніжність курячого м’яса, сирну вершковість і золотисту скоринку. Для цих котлет не потрібна м’ясорубка, а всі інгредієнти є під рукою. Використання курячого філе ...

Оновлено:

Бюджетно | Вечеря | Високобілкова дієта | Для особливого випадку | Здорова їжа | Курячі грудки | Обсмажування на сковороді | Підручні та базові інгредієнти | Сир | Сподобається дітям | Супер просто | Холостяцькі | Швидко | Яйця

Збережи на потім або надішли друзям:

Рубані котлети з курячого філе з сиром поєднують у собі ніжність курячого м’яса, сирну вершковість і золотисту скоринку.

Для цих котлет не потрібна м’ясорубка, а всі інгредієнти є під рукою.

Використання курячого філе замість червоного м’яса робить ці котлети практично дієтичними, водночас вони виходять соковитими й такими, що тануть у роті.

Рецепт універсальний і чудово підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Крім того, ви можете використовувати ці котлети для приготування бургерів.

Рубані котлети з курячого філе з сиром моцарела

⏱ Загальний час приготування – 25 хвилин. З них 25 хвилин на підготовку та приготування + 0 хвилин, що не потребують вашої уваги.

🔪 Інгредієнти

На 8-10 котлет:

  • 500 г курячого філе
  • 2 яйця
  • 100 г моцарели
  • 30 г пшеничного борошна
  • 50 г майонезу
  • 1 ч. л. солі
  • рослинна олія для смаження
Інгредієнти, необхідні для приготування Рубаних котлет з курячого філе з сиром моцарелла: куряче філе, яйця, моцарелла, борошно, майонез, сіль, рослинна олія

🥣 Інструкції

Нарізка філе

Візьміть 2 курячих філе (500 г) і наріжте на тонкі смужки, а потім на дрібні кубики. Перекладіть у глибоку миску.

Вбийте 2 яйця, додайте 30 г пшеничного борошна і 50 г майонезу. Усе добре перемішайте.

Натріть на крупній тертці 100 г моцарели, посоліть, знову перемішайте і відставте в сторону

Смаження котлет

На розігріту сковорідку влийте рослинну олію.

Підготовлений фарш викладайте столовою ложкою на сковорідку й обсмажуйте котлети з двох боків на середньому вогні.

Готові соковиті котлети перекладіть на блюдо і подавайте, прикрасивши зеленню.

Готові Рубані котлети з курячого філе з сиром моцарела на тарілці
Рубані котлети з курячого філе з сиром моцарела від bayevskitchen.com

Рубані котлети з курячого філе з сиром моцарела

No ratings yet
Рубані котлети з курячого філе з сиром об'єднують у собі ніжність курячого м'яса, сирну вершковість і золотисту скоринку. Рецепт універсальний і чудово підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Крім того, ви можете використовувати ці котлети для приготування бургерів.
CourseВечеря, Сніданок
Cook Time25 minutes
Total Time25 minutes
Servings10 котлет
Calories1445kcal

Ingredients 

  • 500 г курячого філе
  • 2 яйця
  • 100 г моцарели
  • 30 г пшеничного борошна
  • 50 г майонезу
  • 1 ч. л. солі
  • рослинна олія для смаження

Instructions

  • Наріжте куряче філе спершу на тонкі смужки, а потім на дрібні кубики і з'єднайте з яйцями, борошном і майонезом. Додайте терту моцарелу, посоліть, ретельно перемішайте.
  • Розігрійте сковороду з рослинною олією. Викладайте фарш столовою ложкою. На середньому вогні обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте готові котлети, прикрасивши зеленню.

Video

Nutrition

Calories: 1445 kcal | Carbohydrates: 26 g | Protein: 143 g | Fat: 81 g | Saturated Fat: 25 g | Polyunsaturated Fat: 27 g | Monounsaturated Fat: 22 g | Trans Fat: 0.2 g | Cholesterol: 747 mg | Sodium: 3560 mg | Potassium: 2090 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 1334 IU | Vitamin C: 6 mg | Calcium: 589 mg | Iron: 5 mg
Alex Bayev Photo
About me:

Hi, I'm Alex. I love to cook and bake, and I'm always looking for new recipes to try. I started this blog — to collect and share most delicious and easy recipes in one place. I remember, how many questions recipes raised to me, when I started cooking. To make sure that doesn't happen to you, I take step-by-step photos of the cooking process for every recipe so you can see how all the steps are supposed to go together, even if you're not following my recipes exactly.

Залишити коментар

Recipe Rating