Шортбред Миллионера или Домашний твикс
Еще один рецепт из книги “100 Techniques” от America’s Test Kitchen, которая теперь уже точно входит в список моих любимых кулинарных книг. Шортбред это печенье родом из Шотландии. Его готовят из сахара, муки и сливочного масла, без добавления соды или разрыхлителей. По сути это не что иное, как песочное печенье. А своё название шортбред получил …