Home Завтрак Шоколадные блины с овсяными хлопьями (без яиц)

Шоколадные блины с овсяными хлопьями (без яиц)

by admin
72 views

This post is also available in: English (Английский)

Сегодня у нас немного необычные блины. Необычны они тем, что шоколадные, а также тем, что готовятся без яиц. Сахара в них тоже совсем немного и получаются они довольно пресные — в паре с ними отлично сыграют всевозможные джемы, варенья и другие топинги.

Если же топинги вам не очень по вкусу, или дома в нужный момент их не оказалось, или вы просто сладкоежка — увеличьте количество сахара в рецепте в 2-3 раза.

В рецепте не используется яйца, веганы могут заменить коровье молоко соевым, чтобы получить блины, соответсвующие их предпочтениям.

По процессу приготовления, думаю, вопросов возникнуть ни у кого не должно: смешали ингредиенты — поджарили блины. Тесто у вас получится густым, а значит блинчики будут не слишком тонкие — учитывайте это. Овсянка, как не сложно догадаться, ингредиент далеко не обязательный — в случае чего запросто можете его исключить. Ладно, не буду вас задерживать, приступим.

Ингредиенты

  • 120 гр муки;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 2 ст. ложки какао-порошка;
  • 360 мл молока (можно использовать соевое);
  • 40 гр овсяных хлопьев;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Шаг 1. Приготовьте тесто

Здесь совсем все просто: смешайте 120 гр. муки2 ст. ложки сахара, 40 гр. овсяных хлопьев и просейте сверху через небольшое сито 2 ст. ложки какао-порошка. Овсянку можно использовать как молотую, так и цельную.

Шоколадные овсяные блины — Пошаговый рецепт: Приготовьте тесто смешав сухие ингредиенты | BayevsKitchen.com

Возьмите венчик и хорошенько перемешайте ингредиенты.

Добавьте 360 мл. молока, влейте 2 ст. ложки растительного масла и с помощью все того же венчика перемешайте все до однородности.

Шоколадные овсяные блины — Пошаговый рецепт: Приготовьте тесто добавив молоко | BayevsKitchen.com

Оставьте минут на 40 перед выпечкой.

Шаг 2. Пожарьте блинчики

По прошествии 40 минут, возьмите блинную сковороду (или какая там у вас есть) и поставьте на средний огонь.

Держа сковороду в одной руке под небольшим наклоном, другой, с помощью половника наливаем тесто в центр сковороды и наклоняя ее по кругу даем ему равномерно растечься по площади сковороды. Это нужно делать достаточно быстро, чтобы тесто не успело схватится и равномерно распределилось.

Шоколадные овсяные блины — Пошаговый рецепт: жарьте блины на сухой сковороде с двух сторон | BayevsKitchen.com

Когда края блинчиков поджарятся (примерно через 40-60 секунд) аккуратно подденьте его лопаткой по краям, немного заходя в глубину — помогая отлипнуть от сковороды.Затем при помощи лопатки, рук или подбросив переверните блин на другую сторону.

Шоколадные овсяные блины — Пошаговый рецепт: жарьте блины на сухой сковороде с двух сторон | BayevsKitchen.com

Пожарьте таким образом то количество блинов, которое позволяют объемы теста и подавайте с любимыми топингами: джемами, карамелью, медом и так далее.

Шоколадные блины с овсяными хлопьями (без яиц)

0 from 0 votes
Сегодня у нас немного необычные блины. Необычны они тем, что шоколадные, а также тем, что готовятся без яиц. Сахара в них тоже совсем немного и получаются они довольно пресные — в паре с ними отлично сыграют всевозможные джемы, варенья и другие топинги.
Шоколадные овсяные блины (без яиц): Пошаговый рецепт| BayevsKitchen.com
CourseДесерт, Завтрак
CuisineФранцузская
Prep Time5 minutes
Cook Time30 minutes
40 minutes
Total Time1 hour 15 minutes
Servings2

Ingredients 

  • 120 гр муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 360 мл молока можно использовать соевое
  • 40 гр овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. растительного масла

Instructions

  • Смешайте все сухие ингредиенты. Перемешайте венчиком.
  • Влейте молоко и перемешайти до однородности. Не должно отсаваться комомчков муки.
  • Оставьте тесто отдохнуть на 40 минут.
  • Жарьте блины на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон. 1-2 минуты с каждой стороны.

Leave a Comment

Recipe Rating




You may also like