Середземноморська

Обсмажені кальмари з італійськими спеціями

Цей рецепт кальмарів нашвидкуруч – чудова закуска в середземноморському стилі. Вершкове масло надає кальмарам ніжності й ароматної основи, часник вносить пікантність і глибину смаку. Суміш італійських спецій, включно з орегано і чебрецем, збагачує страву трав’яними нотками, а пластівці чилі додають їй гостроти, роблячи смак яскравішим і виразнішим. Кальмари мають помірно м’яку, але при цьому пружну …

Get Recipe

Нестаріюча Класика – Салат Капрезе

Капрезе – це італійська класика. Своєю популярністю він частково завдячує своїй кольоровій гамі, яка повторює кольори італійського прапора. Не знаю, від чого відштовхувався автор класичного рецепту: від прапора чи смакових поєднань, але результат вийшов у нього відмінний. Адже все так просто, салат всього лише об’єднав у собі традиційні італійські інгредієнти: помідори, базилік і моцареллу. Для …

Get Recipe