Печиво з шоколадом, халвою і коричневим маслом

Печиво з шоколадом, халвою і коричневою олією являє собою не банальне частування, що поєднує в собі солодкість і насичені аромати. Коричнева олія додає багатого, горіхового смаку, який чудово поєднується з глибиною і складністю ...

Опубліковано:

Випічка та хлібобулочні | Високовуглеводна дієта | Страва другого дня | Супер просто | Швидко | Шоколад | Яйця

Збережи на потім або надішли друзям:

Печиво з шоколадом, халвою і коричневою олією являє собою не банальне частування, що поєднує в собі солодкість і насичені аромати.

Коричнева олія додає багатого, горіхового смаку, який чудово поєднується з глибиною і складністю як молочного, так і чорного шоколаду, забезпечуючи баланс між солодкістю і гіркотою.

Халва вносить нотки карамелі та злегка тягучу текстуру, роблячи кожен шматочок печива надзвичайно м’яким і злегка крихким, а сода та розпушувач гарантують підйом і легкість печива.

Це печиво ідеально подається як десерт або перекус у будь-який час дня. Воно чудово поєднуватиметься з гарячим чаєм або кавою, особливо добре з лате або капучино, де молочна пінка доповнить кремову текстуру печива.

Готове Печиво з шоколадом, халвою та коричневим маслом

⏱ Загальний час приготування – 1 година 20 хвилин. З них 20 хвилин на підготовку та приготування + 1 година, що не потребує вашої уваги.

🔪Інгредієнти

Для 12-14 печенюшок:

  • 175 г пшеничного борошна
  • 100 г цукру
  • 110 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 80 г шоколаду (50/50 – чорний/молочний)
  • 100 г халви
  • ½ ч. л. соди
  • 1 ч. л. розпушувача
  • ½ ч. л. солі
нгредієнти необхідні для приготування Печива з шоколадом, халвою та коричневим маслом: шоколад, вершкове масло, цукор, яйце, халва, сода, розпушувач, сіль

🥣 Інструкції

Підготування сухих інгредієнтів і приготування коричневої олії

Змішайте 175 г пшеничного борошна, ½ ч. л. харчової соди, 1 ч. л. розпушувача, ½ ч. л. солі. Перемішайте вінчиком.

Покладіть 110 г вершкового масла в невеликий сотейник або сковорідку і поставте на середньо-слабкий вогонь.

Розтопіть масло, продовжуючи нагрівати його, час від часу перемішуючи, підсмажте його до коричневого кольору і горіхового аромату, зніміть з вогню.

Підготовка начинки та змішування інгредієнтів

У цей час дрібно наріжте 100 г халви.

Також дрібно порубайте 80 г шоколаду.

Всипте 100 г цукру у велику миску, вбийте 1 яйце і збивайте їх вінчиком до білого кольору, близько 2-х хвилин.

Додайте коричневе вершкове масло і перемішайте.

Всипте сухі інгредієнти і перемішайте лопаткою до однорідності.

Формування та випікання печива

Додайте в тісто халву та шоколад і перемішайте.

Накрийте або загорніть у харчову плівку і приберіть у холодильник на 1 годину.

Відщипуйте приблизно по 1 ст. л. тіста, формуйте в кульку діаметром близько 5 см і викладайте на деко, вистелене пергаментом.

Трохи приплюсніть заготовки долонею, а потім випікайте за 170 °C (340 °F) 10-11 хвилин.

Печиво з шоколадом, халвою і коричневим маслом
Печиво з шоколадом, халвою і коричневим маслом від bayevskitchen.com

Печиво з шоколадом, халвою і коричневим маслом

No ratings yet
Рецепт не банального печива з шоколадом, халвою та коричневим маслом.
CourseСолодке
CuisineСхідна
Cook Time20 minutes
Без уваги:1 hour
Total Time1 hour 20 minutes
Servings14 печенюшок
Calories2282kcal

Ingredients 

  • 175 г пшеничного борошна
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 80 г шоколаду (50/50 – чорний/молочний)
  • 100 г халви
  • ½ ч. л. соди
  • 1 ч. л. розпушувача
  • ½ ч. л. солі

Instructions

  • Змішайте борошно, соду, розпушувач, сіль. На середньо-слабкому вогні розтопіть у невеликому сотейнику або сковорідці та підсмажте масло, час від часу перемішуючи, до коричневого кольору та горіхового аромату.
  • Наріжте халву і шоколад на дрібні шматочки. Збийте у великій мисці цукор з яйцем до світлості, близько 2-х хвилин, додайте коричневе вершкове масло, сухі інгредієнти і перемішайте до однорідності.
  • Додайте в тісто халву та шоколад і перемішайте. Накрийте або загорніть у харчову плівку і приберіть у холодильник на 1 годину. Охолодіть тісто, сформуйте кульки діаметром близько 5 см, злегка приплюсніть і випікайте до готовності при 170 °C (340 °F) 10-11 хвилин.

Video

Nutrition

Calories: 2282 kcal | Carbohydrates: 283 g | Protein: 28 g | Fat: 123 g | Saturated Fat: 74 g | Polyunsaturated Fat: 6 g | Monounsaturated Fat: 34 g | Trans Fat: 4 g | Cholesterol: 400 mg | Sodium: 2244 mg | Potassium: 510 mg | Fiber: 9 g | Sugar: 142 g | Vitamin A: 2987 IU | Calcium: 388 mg | Iron: 12 mg
Alex Bayev Photo
About me:

Hi, I'm Alex. I love to cook and bake, and I'm always looking for new recipes to try. I started this blog — to collect and share most delicious and easy recipes in one place. I remember, how many questions recipes raised to me, when I started cooking. To make sure that doesn't happen to you, I take step-by-step photos of the cooking process for every recipe so you can see how all the steps are supposed to go together, even if you're not following my recipes exactly.

Залишити коментар

Recipe Rating