М'яке Бананове Печиво з Мигдального Борошна Без Цукру
5 from 1 vote
Бананове печиво з мигдалевого борошна - чудове поєднання знайомого смаку бананового хліба і печива з м'якою, жувальною текстурою. Цей рецепт - альтернатива для тих, хто уникає рафінованих борошняних виробів, глютену та цукру.У цьому печиві гармонійно поєднуються смаки. Горіховий смак мигдалевого борошна чудово контрастує з м'якими, солодкими нотками стиглих бананів. Відтінок кориці надає теплоти та пряності, а мед - квіткової солодкості. Ванільний екстракт надає ароматного відтінку та об'єднує всі смаки.
Духовку розігрійте до 180°C (350°F). Розімніть виделкою банани, попередньо знявши шкірку з них, до пюреподібного стану. Додайте яйце, мед, ваніль. Перемішайте.
В окремій мисці змішати мигдалеве борошно, соду, сіль і корицю. Ретельно перемішайте вінчиком. Додайте рідку суміш до сухої та перемішайте до отримання однорідного тіста.
Вистеліть деко пергаментом. Викладайте тісто столовою ложкою на деко, надаючи форму. Випікайте 20-25 хвилин до отримання золотистої скоринки. Готове печиво дістаньте з духовки і дайте охолонути.