Блонді з місо пастою - це одні з найсмачніших блонді/брауні, які я колись готував, а готував я їх багато - тільки в блозі вже понад 10 рецептів. Та що там, ці блонді точно входять до мого ТОП-3 найсмачніших десертів і зараз вони на першому місці. Спробуйте обов'язково.
Розтопіть вершкове масло і зніміть з вогню. Додайте коричневий цукор, білий шоколад, перемішайте до розчинення шоколаду. Змішайте в окремому посуді пшеничне борошно і розпушувач.
До рідкої суміші додайте борошно з розпушувачем, яйця, світлу місо пасту і ванільну есенцію. Збийте вінчиком до однорідності.
Тісто викладіть у форму, вистелену пергаментом. Випікайте в розігрітій до 170 °C (340 °F) духовці на конвекції впродовж 12-13 хвилин, потім накрийте форму з блонді листом фольги і випікайте ще впродовж 22-23 хвилин відключивши конвекцію.
Охолодіть блонді у формі, потім приберіть у холодильник на кілька годин. Після наріжте на квадрати і подавайте.