80гзгущеного молока(або 50 г цукру + 50 мл молока)
80млкави
½ч. л.кориці
½ч. л.солі
50гвершкового масла
6-8скибочок хліба
Для подачі:
100гмаскарпоне або вершкового сиру
1лимон(цедра + трохи соку)
75гцукрової пудри
улюблені ягоди/фрукти
Instructions
Збийте яйця з корицею та сіллю. Додайте згущене молоко (або суміш молока та цукру) і каву. Перемішайте до отримання однорідної маси, щоб цукор і сіль повністю розчинилися.
Вмочіть хліб у яйце-кавову суміш з обох боків, обсушіть зайву рідину. Смажте хліб у вершковому маслі на широкій пательні до золотистої скоринки з обох боків по 2-3 хвилини з кожного боку, щоб тости рівномірно підрум'янювалися.
Змішайте маскарпоне (або вершковий сир) із цукровою пудрою. Додайте цедру і сік половини лимона, добре перемішайте. Подавайте тости з кремом маскарпоне та улюбленими ягодами/фруктами.