Блонди с мисо пастой - это одни из самых вкусных блонди/брауни которые я когда-то готовил, а готовил я их много - только в блоге уже более 10 рецептов. Да что там, эти блонди точно входят в мой ТОП-3 самых вкусных десертов и сейчас они на первом месте. Попробуйте обязательно.
Растопите сливочное масло и снимите с огня. Добавьте коричневый сахар, белый шоколад, перемешайте до растворения шоколада. Смешайте в отдельной посуде пшеничную муку и разрыхлитель.
К жидкой смеси добавьте муку с разрыхлителем, яйца, светлую мисо пасту и ванильную эссенцию. Взбейте венчиком до однородности.
Тесто выложите в форму, выстланную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 170 °C (340 °F) духовке на конвекции в течение 12-13 минут, затем накройте форму с блонди листом фольги и выпекайте еще в течение 22-23 минут отключив конвекцию.
Охладите блонди в форме, затем уберите в холодильник на несколько часов. После нарежьте на квадраты и подавайте.