Лимонний курд - це ніжний заварний крем із лимонного соку, яєць, вершкового масла та цукру. Його використовують як соус/начинку для пирогів, тартів, тортів, тістечок. А іноді навіть подають як окремий десерт.Для мене лимонний курд – це одна з найпотужніших смакових комбінацій. У ньому ідеально все. Ніжна гладка текстура, кислота хвилює уяву, але при цьому достатньо збалансована насолодою цукру і абсолютно неймовірний лимонний аромат. Гарантую, що спробувавши курд один раз — не забудете про цей досвід ніколи.