Go Back
Print
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Карпачо із Лосося з Динею
No ratings yet
Готуючи в черговий раз страву за стандартним рецептом, мені захотілося якось її урізноманітнити, при цьому не надто втручаючись у початковий смак. Під рукою опинилася чудова стигла диня, яку було вирішено додати до блюда.
Pin Recipe
Print Recipe
Course
Вечеря, Закуска
Cuisine
Італійська
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
2
Calories
319
kcal
Equipment
нічого, чого у вас не знайдеться;
Ingredients
150
гр
лосося
150
гр
дині
бальзамічна глазур
кілька листочків руколи
½
лимона
3-4
ст.л.
оливкової олії
сіль
перець
Instructions
150 гр дині найпростіше нарізати овочечисткою. Потім розрізати ножем уздовж навпіл.
150 гр лосося нарізайте гострим ножем.
Викласти на тарілку шар дині, а потім шар лосося.
Змішайте сік половини лимона та 3-4 ст. ложки оливкової олії. Злегка збийте вилкою. Полийте сумішшю, що вийшла, карпачо.
Злегка посоліть і добре поперчіть.
Зверху розкидайте кілька листочків руколи та полийте бальзамічним соусом.
Nutrition
Calories:
319
kcal
|
Carbohydrates:
7
g
|
Protein:
16
g
|
Fat:
26
g
|
Saturated Fat:
4
g
|
Cholesterol:
41
mg
|
Sodium:
46
mg
|
Potassium:
533
mg
|
Fiber:
2
g
|
Sugar:
4
g
|
Vitamin A:
2567
IU
|
Vitamin C:
25
mg
|
Calcium:
29
mg
|
Iron:
1
mg