Корейська

Ферментований ананас кімчі

Ферментированный ананас кимчи – экзотическое гастрономическое путешествие с бодрыми нотками тропиков и пикантностью корейской кухни. Этот рецепт сочетает в себе сладость свежего ананаса с имбирной изюминкой и тонкой ноткой гочугару. Чеснок и зелёный лук вплетаются в рецепт, добавляя многослойность вкуса, а процесс ферментации открывает мир терпкой глубины. Подавайте его в качестве закуски к мясу, приготовленному …

Get Recipe

Салат з кабачків по-корейськи

Продовжую ділиться з вами стравами з кабачків та цукіні. На цей раз пікантний рецепт кабачкового салату з корейської кухні. Завдяки відносно нейтральному смаку кабачків – вони відмінно поєднуються і вбирають у себе прянощі та аромати. Салат виходить кисло-солодкий, гострий та дуже ароматний. З “не простих” інгредієнтів тут присутні рибний соус та кунжутна олія. У любителів …

Get Recipe

Маринована редиска по-корейськи

Дуже простий і швидкий рецепт кисло-солодкої і хрусткої маринованої редиски по-корейськи. Редиска в цьому рецепті досягає апогею свого смаку на 2-3й день маринування. Будьте готові трішки потерпіти. Може зберігатися в холодильнику до 2х тижнів не втрачаючи своїх смакових якостей та хрусткої текстури, але після стає м’якшою. Якщо плануєте зберігати довше – наріжте редиску не тонкими …

Get Recipe