Запікання

Шаурма з яловичини та баранини з соусом таратор

Шаурма з яловичини та баранини з соусом таратор – страва, яка по-справжньому передає суть близькосхідних смаків. Цей рецепт поєднує в ...
Read More

Турецький дип з баклажанів та йогурту

Одночасно проста і геніальна страва, в якій до і без того чудовому поєднанню баклажану з часником додається йогурт, привносячи вершковості ...
Read More

Сирна Цибуля-Порей – Томлений порей у вершково-сирному соусі

Прийшовши з європейської кухні, зокрема з Франції та Великобританії, цибуля-порей, близький родич цибулі та часнику. У даному варіанті гармонійно поєднуються ...
Read More

Баба Гануш

Баба Гануш – це соус на основі баклажанів, що прийшов із Близького Сходу. Традиційно готується з додаванням тахіні, часнику, лимонного ...
Read More

Мутабаль

Мутабаль – це популярна страва родом із Близького Сходу, в якій основою виступає баклажан. Це простий, але дуже смачний соус-дип ...
Read More

Матча Брауні

У мене в блозі вже були і брауні без шоколаду, і блонді і навіть імбирні брауні. Але цього разу мені ...
Read More

Тушені та запечені в соусі крильця індички

Пориньте в історію і кулінарні витоки американського Півдня з рецептом тушкованих і запечених у соусі крильця індички. Ця страва є ...
Read More

Запечений курячий шницель

Запечений курячий шницель є гармонійним поєднанням німецьких кулінарних традицій, сучасно перетворених і адаптованих до здорового харчування. У класичній версії шницель ...
Read More

Тарт з карамелізованою цибулею, томатами черрі та козячим сиром

Рецептів із цибулею багато не буває. З французьким цибулевим пирогом Пісаладьєром я вас уже знайомив. Сьогодні познайомлю із ще однією ...
Read More

Морські гребінці з лисичками у вершковому соусі

За основу цього рецепту я взяв рецепт із книги asplashandadash і трохи доопрацював на свій розсуд. Страва дуже ніжна, з ...
Read More