Перша інформація про смузі з’явилася ще у сімдесятих роках минулого століття. Саме США, у штаті Каліфорнія відкрилося перше “здорове кафе”, у якому подавали коктейлі з перетертих фруктів і ягід.
У наш час популярність смузі почала стрімко зростати. Що, в принципі, й не дивно. Смузі – це не тільки дуже поживно і корисно, але ще й неймовірно смачно. Абсолютно всі прихильники здорового харчування вже давним-давно включили цей коктейль у свій повсякденний раціон.
Що являє собою смузі? Це густий і однорідний напій, приготований на основі ягід, фруктів, овочів, з додаванням або без молока, вівсяних пластівців, йогурту, сиропу, горіхів або цукатів. Загалом все залежить тільки від того, наскільки багата ваша фантазія.
Говорити про корисні властивості напою можна годинами. Серед них: нормалізація роботи травної системи, очищення організму від токсинів, покращення стану шкіри, зміцнення імунної системи, відновлення м’язів після важких тренувань тощо.
А ще смузі дуже подобається дітям. Якщо вашу дитину неможливо змусити вживати вітамінні продукти, просто зробіть їй красивий коктейль, оригінально прикрасивши його шматочками фруктів, кокосовою стружкою та яскравою трубочкою.
Відмінний варіант для бадьорого та активного початку дня. Змішайте мандарини, банани, молоко, ванільний екстракт та йогурт. Хорошою ідеєю буде взяти напій із собою на роботу чи навчання.
Наповнений неймовірною кількістю клітковини завдяки ананасу, банану, манго, кокосовому молоку та вівсяним пластівцям у його складі. Якщо ви хочете хоча б на хвилинку перенестися в тропічний клімат і насолодитися екзотичним коктейлем і освіжаючим – сміливо беріться за приготування ананасового смузі.
Назвати такий коктейль дієтичним – складно. Тому якщо ви уважно пильнуєте за своєю вагою, краще приготуйте щось легше. Але як би там не було, на смак це просто незабутньо!
Капуста кейл + свіжий шпинат = команда мрії. Доповніть напій ложкою липового меду, мигдальним молоком, бананом та насінням чиа. Це справжня вітамінна бомба!
Трохи свіжого імбиру та терпкого ананасового соку додадуть пікантності цій солодкій, корисній суміші з чорниці, малини, ожини та банана.
6. Смузі з арахісовим маслом та мокко
У цю смузі додається ложка розчинної кави для отримання яскравого аромату мокко, а також консервовані груші у власному соку та мигдальне молоко.
Вся фішка даного напою полягає в тому, що ви можете зробити його як солодким, так і нейтральним. Смузі виходить дуже густим та вершковим.
8. Йога-смузі
Починаєте свій день заняття йогою? Тоді не забудьте і про корисне і легке смузі, що складається з чорниці, бананів, авокадо, свіжого імбиру, кориці, какао та куркуми.
Цей шоколадно-чорничний смузі такий смачний! Спробуйте замінити звичну, калорійну плитку шоколаду корисним та ароматним напоєм.
Змішайте в блендері 1 склянку охолодженого мигдального або ванільного молока, пару скибочок свіжих або заморожених персиків, трохи чорниці, збийте до однорідної маси. Насолоджуйтесь свіжим та корисним коктейлем.
Цей легкий фруктовий смузі з йогуртом складається з трьох інгредієнтів – натурального йогурту, фруктового соку і заморожених фруктів, які швидше за все є у вашому холодильнику. Наприклад, яблуко, груша, апельсин чи банан.
Вживати протеїн найкраще в комбінації з ягодами та фруктами. Приготуйте цей простий напій і не забудьте взяти його з собою в спортзал!
Такий смузі найбільше сподобається дітям і тим, хто не уявляє свого життя без солодкого. Спробуйте зварити карамель самостійно, і тоді карамельно-яблучний смузі стане вашим улюбленим десертним напоєм!
Цей корисний смузі, зроблений з полуниці, банана і багатих на білки інгредієнтів, таких як грецький йогурт, арахісове масло і вівсянка, збереже ситість на довше, ніж кілька годин. Коктейль дуже густий і вершковий, має насичений і чудовий смак.
15. Смузі з полуницею та зеленим чаєм
Поєднання солодкої полуниці, кислого лайма, свіжої м’яти та зеленого чаю робить цей смузі збалансованим і освіжаючим. Він на всі 100% наповнений вітаміном С та антиоксидантами, і якщо ви раптом зберігаєте кубики льоду із зеленим чаєм у морозильній камері, зможете приготувати смузі миттєво!
16. Шоколадний смузі з дикої чорниці та кокосу
Не можете змусити дитину харчуватися правильною та корисною їжею? Тоді ви можете трохи схитрувати і подати на сніданок шоколадний смузі з дикої чорниці та кокосу. Цей коктейль гарантовано припаде до вподоби не тільки вашому чаду, а й усій родині.
Прекрасний освіжаючий, осінній напій. Якщо ви не дуже любите гарбуз, додайте більше банана, а також знежиреного ванільного йогурту, мигдального молока, столову ложку кленового сиропу та меленої кориці.
18. Шоколадно-черешневий смузі
То ще, справжня насолода! Відмінно підходить як сніданком, так і повноцінним десертом на вечерю. Прикрасьте коктейльною вишнею та гілочкою м’яти і можете сміливо пригощати гостей на святі.
Рецепт освіжаючого смузі з яблука та селери, багатого на клітковину, вітамін С і фітонутрієнти, сприятливо впливають на ваш зовнішній вигляд і здоров’я.
Густий і наповнений кокосовим ароматом, цей смузі смакує як справжній десерт. Однак, ви можете бути спокійні, і насолоджуватися ним без почуття провини, тому що напій не містить багато жирів та калорій.
Смузі – це чудовий спосіб швидко та просто приготувати поживний та корисний сніданок. Зробіть напій ще здоровішим, щедро додавши в нього кіноа.
22. Кавуновий смузі
Продовжити улюблений літній сезон стало простіше простого з кавуновим смузі. Не пропустіть момент, і швидше приготуйте напій на сніданок. Крім кавуна, в коктейль входять такі інгредієнти: мигдальне молоко, ванільний йогурт, кленовий сироп та м’ята.
23. Простий смузі із замороженими фруктами
Чим прекрасний цей рецепт, так це тим, що ви будь-якої миті можете дістати заморожені фрукти та ягоди з морозильної камери, і створити здоровий і смачний коктейль. Наприклад, з мороженої вишні, полуниці, ожини чи журавлини.
Змішати смачні та корисні ягоди – чудова ідея. Особливо для сніданку. Спробуйте цей простий смузі із полуниці, чорниці, мигдального молока та грецького йогурту, і вам неодмінно сподобається.
Цей смузі із заморожених фруктів є крижаною сумішшю яблучного соку, замороженої чорниці, вишні, малини та манго. Ідеально підходить для спекотного літнього дня.
26. Легкий полунично-шоколадний смузі
На смак, ніби ви їсте найсмачнішу шоколадну цукерку з полуничною начинкою. А що найприємніше – такий смузі неймовірно корисний і поживний.
27. Банановий смузі
На приготування цього простенького бананового смузі у вас піде не більше п’яти хвилин. Вживайте цей напій самостійно, або використовуйте як основу для інших смузі.
28. Фруктово-йогуртовий смузі з кеш’ю
Цей смузі із заморожених фруктів наповнений ягодами, полуничним йогуртом і крихтою з кешью. Рецепти смузі із замороженими фруктами – незамінні, тому що їх дуже легко готувати, а також зберігати.
Додайте в цей освіжаючий смузі свої улюблені ягоди. Найкраще підійдуть ожина, черешня, вишня, чорниця.
30. Смузі з мигдальним молоком
Якщо ви віддаєте перевагу мигдальне молоко коров’ячому, ловіть рецепт. Також не зайвим буде доповнити коктейль какао-порошком, бананом та мигдальним маслом.
31. Малиновий смузі
Ви захопитеся ароматом малинового смузі! Особливо, якщо додасте побільше малини. Цей приголомшливий, оздоровчий напій прикрасить ваш сніданок і налаштує на приємний та продуктивний день.
32. Шпинатний смузі
Щоб максимально зарядитися енергією на весь день, просто приготуйте на сніданок шпинатний смузі. Даний напій – багате на поживні речовини поєднання білка, клітковини, вітамінів і мінералів у кожному ковтку.
33. Чорничний смузі зі шпинатом
Тільки не кажіть дітям, що у складі смузі є шпинат! Адже вони навіть не здогадаються … Зате сповна насолодяться чудовим і яскравим смаком корисного фруктового коктейлю.
34. Вишневий смузі
Для швидкого та легкого приготування смузі можна використовувати свіжу чи заморожену вишню. Доповніть напій також листям шпинату, гречаним медом, лимонним соком та кешью.
Відчуйте себе бадьорим і освіженим цим смачним та корисним смузі із зеленого манго! У напої зовсім немає цукру, тому якщо ви мрієте насолодитися саме солодким коктейлем – додайте стигле манго.
36. Полуничний смузі без йогурту
Легкий полуничний смузі без цукру допоможе швидко та якісно привести тіло до тонусу. Замість фруктового йогурту додайте звичайне коров’яче молоко.
37. Банановий смузі
У цьому напої немає нічого зайвого! Все дуже строго і за змістом: банан, молоко коров’яче, липовий мед. Незважаючи на те, що в смузі присутні лише 3 інгредієнти, він має неймовірно насичений смак.
38. Полунично-банановий йогурт
Такий простий полунично-банановий смузі складається лише з декількох компонентів, а його підготовка займає не більше п’яти хвилин. Цей напій не містить глютену, і дітям дуже подобається.
Відмінна ідея для сніданку, який можна взяти із собою будь-куди. Доповнивши напій вівсяними пластівцями, малиною та полуницею, ви отримаєте набагато більше корисних мікроелементів, а також чудове самопочуття.
Перемішуємо всі зелені фрукти – яблука голден, грушу, сік лайма, виноград, і, в принципі, все зелене, що прийде вам на думку. Можна доповнити смузі шпинатом та свіжим огірком.
41. Морквяний смузі з яблуком та апельсином
В даному рецепті немає ніяких підсолоджувачів, тому наполегливо рекомендую всім, хто бореться із зайвою вагою або просто стежить за своїм харчуванням, вживати напій як сніданок.
42. Полуничний смузі з бісквітом
Спробуйте зробити бісквіт самостійно, магазинний може бути занадто жирним. Змішайте в блендері разом із стиглою полуницею та молоком. Прикрасьте збитими вершками.
43. Смузі з ананасом та куркумою
У цей смузі також відмінно підійдуть насіння чиа. Перемішайте ананасовий сік, кокосове молоко, корінь імбиру, банан, куркуму, корицю. Легкий та солодкий ранковий напій готовий.
44. Смузі з авокадо, бананом та сиропом
Збийте в блендері 1 манго, натуральний йогурт та столову ложку меду. Кригу додайте в кінці, і ще раз перемішайте всі складові.
Немає більш відповідного напою для схуднення, ніж смузі банан-ківі. Проведіть експеримент: вживайте коктейль протягом місяця вранці, і ви побачите, як стрімко зменшиться цифра на терезах.
46. Вітамінний смузі з полуницею, чорницею, лаймом та вершками
Смузі, який додасть сил і підніме настрій навіть у найхмарнішу та похмуру погоду. Візьміть собі за звичку випивати такий напій щодня.
47. Смузі з кедрового молока з вишнею та шоколадом
Всі ми звичні до коров’ячого молока, проте існує також маса не менш корисних і смачних рослинних видів. Спробуйте кедрове молоко у комбінації з гірким шоколадом та замороженою вишнею, вам точно сподобається!
48. Смузі з вівсянкою, бананом та персиком
Давно мріяли ввести стиглі фрукти у свій щоденний раціон? Приготуйте фруктовий смузі! Коктейль з вівсянки, банана та персика – гарний варіант, коли хочеться смачно поснідати, а часу в обріз.
49. Смузі з сиром, динею та чорною смородиною
Справжня гастрономічна насолода, яка доступна кожному, хто має блендер. Такий смузі виходить дуже ситним за рахунок присутності сиру, тому будьте обережні, не переборщіть з порцією.
50. Смузі з селери
Також хороший як основний продукт для схуднення. Цей ситний і водночас легкий коктейль допоможе вам швидко і безпечно скинути зайву вагу. Доповніть напій зеленим яблуком, лимоном та шпинатом.
Має яскравий і оригінальний смак. Вживайте такий вітамінний коктейль не тільки на сніданок, але і на вечерю замість важких і жирних основних страв.
Незамінний помічник у подоланні похмільного стану. Перемішайте в блендері часник, огірок, кефір, кріп, петрушку, м’яту, сіль та чорний мелений перець. Ви будете приємно здивовані і навіть шоковані тим, наскільки швидко ваш організм та настрій прийдуть у норму.
53. Смузі з огірка, лайма та м’яти
Якщо раптом у вас не виявиться лайма, сміливо змінюйте його на лимон. Смузі з огірка, лайма та м’яти – це здоровий, вітамінний напій, який легко замінить повноцінний сніданок.
54. Буряковий смузі
Чому б не проекспериментувати з буряком, і приготувати з нього не лише борщ, а ще й апетитний та ситний зимовий смузі? Крім буряків, у рецепті присутні також малина, чорниця, полуниця, ванілін та вода.
Якщо ви не можете визначитися, що вам більше до вподоби: кавун чи диня – не біда. Помістіть обидві ягоди в один яскравий коктейль! Плюс, вживаючи таку смузі щодня, вам буде набагато простіше зберегти фігуру.
Перевага цього рецепту в тому, що є десь розгулятися фантазії. Якщо ви візьмете шоколадне морозиво – доповните коктейль бананом та какао, молочне – непогано підійдуть лісові ягоди, апельсин та яблуко.
57. Смузі з ківі
Живіть яскраво та смачно! Рецептура даного коктейлю, не включає молоко, тому можете замінити його вершковим морозивом, або залишити все так, як є.
Такий напій – ідеальний початок будь-якого дня. Смузі з яблук та селери – справжня природна вітамінка, на приготування якої ви не витратите багато сил та часу.