Банани – одна з найдавніших культур тропічних країн. Вона користується настільки великою популярністю, що експорт її налагоджено у всьому світі.
Поспішаю вас порадувати, страви з бананів – це не лише фруктові салати. Це ще й десерти, випічка, швидкі сніданки, смузі, коктейлі.
Думаю, у кожного хоча б раз постало питання рубом: що приготувати з бананів? У цьому немає нічого дивного, адже рано чи пізно їсти жовтий сонячний фрукт у свіжому вигляді дуже набридає. Спеціально для такої ситуації зібрано добірку найпопулярніших і найпростіших страв з бананів.
Випічка та Десерти з Бананами
Насолоджуйтесь більш легкою та ніжною версією легендарного торта “Колібрі”. Цей корисний десерт приготований із цільнозернового борошна, вівсяних пластівців і бананів, покритих соковитою глазур’ю із вершкового сиру. У вигляді прикраси підійдуть кокосова стружка та збиті вершки.
Ваші справжні друзі та незамінні помічники у швидкому та простому схудненні! При цьому батончики не просто корисні, вони ще й неймовірно апетитні. Вживайте батончики в їжу, як на сніданок, так і обід, і навіть на вечерю замість основного прийому їжі. Прикрасьте чорним шоколадом, горіхами чи цукатами.
3. Парфе з банановим пудингом у південному стилі
Ці вершкові ласощі складаються з шарів ванільного пудингу, приготовленого власними руками, нарізаних бананів і хрустких вівсяних пластівців з домішкою ванілі. Така різноманітність смаків та їх поєднання просто зведе з розуму! Подавайте парфе на свята, так ви підкреслите всю урочистість і унікальність моменту.
Шовковий ванільний крем у комбінації з кружальцями стиглих бананів утворюють незабутній і благородний смак кремового пирога. Готувати десерт зовсім не складно, важливо заздалегідь подбати про збиті вершки, приготувавши їх удома.
Молочний чи чорний – справа смаку, головне взяти максимально стиглі та соковиті банани. Вживати такий десерт найкраще в жарку пору року, адже практично крижаний банан із холодильника в шоколадній глазурі, що в момент охолодить вас.
Вас назавжди підкорять ці чудові мафіни з додаванням невеликої кількості кориці, мускатного горіха та ванілі. Вони виходять в міру пишними та ситними. З’ївши два таких мафіни, ви миттєво забудете про голод і нагальні проблеми.
Що за нісенітниця, насамперед подумаєте ви. Проте, король рок-н-ролу був добрий не лише у виконанні романтичних балад. Він також умів готувати оригінальні та зовсім дивакуваті страви. Наприклад, пудинговий пиріг. З чого він складається, і з чим його їдять? Ви не повірите, але поєднання арахісової олії, банана та бекону – неймовірно смачно!
8. Банани в карамельному соусі
За бажанням, подавайте з кокосовим морозивом, так виходить набагато поживнішим і цікавішим. Для приготування соусу, вам знадобиться лише розтопити вершкове масло на сковороді, додати в нього цукор і жирні вершки. Посипте банани горіховою крихтою або корицею.
9. Корисне вівсяне печиво з бананом
Ці бананово-вівсяні печива просто чудові! І як завжди складаються лише з кількох інгредієнтів. Ідеальні для швидкого перекушування, або навіть повноцінного, повільного сніданку. Спробуйте разом із домашнім молоком – це неймовірно!
10. Старомодний веганський банановий торт із вершковою глазур’ю з кеш’ю
Сподіваюся, вам вистачило терпіння та ви дочитали назву страви до кінця. Що з приводу змісту – воно заслуговує на окрему увагу. Такий чудовий і незвичайний мікс всіляких складових страв безперечно запам’ятається вам назавжди. Особливо веганам та вегетаріанцям.
Цей простий чізкейк з бананів має чарівну ванільну вафельну скоринку, яка приємно хрумтить і тане в роті. Не полінуйтеся потратити якихось півтори години на приготування цього чудового та незабутнього європейського десерту.
12. Бананово-кокосовий кремовий пиріг
Коли справа доходить до масштабних святкових трапез, найкраще, що може спасти на думку – це приготувати бананово-кокосовий кремовий пиріг. Десерт має просто неймовірний аромат і смак, а якщо включити трохи фантазії, рецепт можна вдосконалити, лише додавши в начинку трохи солоної карамелі та кокосового молока.
Ідеальний рецепт для тих ласунів, яким приємна консистенція тірамісу, а ось до смаку – забагато кави. У такому разі берете банан (бажано карликовий), і додаєте в торт. Тільки будьте уважні, не переборщіть, все-таки тірамісу – кавовий десерт.
14. Баноффі-пай
Баноффі-пай – це не десерт, це справжня райська насолода! Тільки уявіть: свіжі та ароматні банани на повітряній подушці зі згущеного молока та ковдрою із збитих вершків. Уявити щось апетитніше воістину складно. Від вас буде потрібно взяти всю свою силу волі в кулак, щоб не з’їсти весь торт за раз.
15. Американський банановий хліб з горіхами пекан
Приготуйте відразу подвійну порцію. Такий банановий хліб від знаменитого кухаря Тайлера Флоранса – це просто щось із чимось. Саме горіхи пекан надають банановому хлібу особливої терпкої нотки. Що дивно, і про що не можна забувати – банани в цьому десерті повинні бути перезрілими.
Якщо ви знаходитесь в активному пошуку незвичайних рецептів із бананами, раджу звернути увагу саме на цей варіант. Банани, що палають – десерт оригінальний і рідкісний, тому якщо ви хочете справити на гостей найяскравіше враження, що запам’ятовується, швидше дивіться цей рецепт.
Гарний варіант для пізнього сніданку у вихідний день. Паста виходить дуже ситною і навіть солодкою, незважаючи на те, що готується без додавання цукру та олії. Намазуйте пасту з фініків і бананів на свіжий багет, або їжте в прикуску з оладками та млинцями.
Можна вживати в їжу окремо, а краще використовувати як ситний і пишний корж для торта. У будь-якому випадку, на смак дуже смачно. Сам банановий хліб не має яскраво-вираженого смаку, тому буде правильніше, якщо ви додасте трохи сметани або молока, що згущує, так страва заграє зовсім іншими гастрономічними фарбами.
19. Домашні бананові мафіни з корицею
Якщо ви не любитель кориці – сміливо пропускайте цей десерт, тому що вміст пікантної спеції у блюді просто зашкалює. Для домашніх бананових мафінів добре підійдуть темно-коричневі, м’які перезрілі банани.
Якщо ви коли-небудь пробували пінаколаду, тоді ви точно маєте уявлення про те, що собою являє цей загадковий і незвичайний рецепт. Кокосова основа десерту, прикрашена вершково-банановою начинкою та ромовою карамеллю. На смак чарівно!
Сніданки з Бананами
Такі панкейки – справжні зірки будь-якого здорового сніданку. По-перше, вони нереально корисні, по-друге, готуються дуже швидко, ну, і, по-третє, на смак просто карколомні. Для досягнення більш солодкого та яскравого аромату, сміливо посипте корицею, ваніллю або крихтою з молочного шоколаду.
Виходять неймовірно хрусткими. Якщо вам нікуди подіти давно зрілі та м’які банани, мій рецепт подарує їм друге життя. Ця апетитна солодко-солона закуска із сушених бананів ідеально підійде в комбінації зі швидкими сніданками, наприклад, вівсяними пластівцями або кукурудзяною кашею. Також просто вживати в їжу як снеки – ідея на мільйон.
23. Французький тост з бананом та кленовим сиропом
Батьківщина десерту – Париж. Французький тост з бананом – справжній витвір мистецтва, який порадує не лише око, а й смакові рецептори. Це саме та страва, якою хочеться ділитися та дивувати своїх близьких. Таке чарівне гастрономічне поєднання ви пам’ятатимете навіть через рік!
24. Бананові роли
Страва, яка неодмінно зробить ваш ранок яскравішим і радіснішим. Приготувавши такі прості роли з бананів, ви витратите зовсім небагато часу та зусиль, а також отримаєте масу задоволення від процесу та результату.
25. Банани з яблуками та медом
Набридло харчуватися вівсянкою на сніданок? У такому разі, спробуйте банани з яблуками та медом. Рецепт – простіше не придумаєш. Вам всього лише знадобиться три перераховані вище інгредієнти, а також кілька хвилин вільного часу. Корисний та смачний сніданок готовий.
Напої та коктейлі з Бананами
26. Жовта субмарина
Здогадатися, якій країні належить цей чудовий напій нескладно. Жовта субмарина – чудовий тропічний коктейль, для приготування якого потрібно всього три інгредієнти: банановий лікер, білий ром і горілка. Саме горілка складає основу коктейлю, а ром і лікер – аромат та післясмак.
27. Брудний банан
Звучить жорстко, і водночас дуже цікаво. Чому коктейль називається брудним? Які інгредієнти входять до його складу? Все пояснюється великим вмістом калуа та бейлізу, саме воно і дає брудний відтінок напою. На смак – рай будь-якого ласуна! Спробуйте приготувати подібний коктейль на свято і ваші гості неодмінно попросять у вас рецепт.
Сказати “дякую” за створення такого прекрасного та унікального виду маргарити ми повинні мексиканцям. Напій готується дуже просто. Перемішайте всі складові коктейлю разом із колотим льодом. Прикрасьте часточкою лайма, подавайте охолодженим.
29. Банана Сноумен
Горілка+банановий лікер+оксамитова смажена карамель+жирні вершки+стиглий банан=незабутнє задоволення. Готуйте Сноумен з особливих випадків. Добре підходить для приємного вечора у компанії другої половинки, або спонтанного романтичного побачення.
Пийте коктейль не лише під час відпустки, лежачи на мальовничому, сонячному пляжі, а й на галасливих різдвяних вечірках. Такий незвичайний дайкірі з насиченим банановим акцентом сподобається всім тим, хто ностальгує за свободою, влітку та свіжим морським бризом.
31. Банановий малібу
Цей тропічний, зухвалий коктейль підготує вас до незабутньої ночі танців із друзями. Для того щоб приготувати цей напій самостійно, багато досвіду та вправності вам не знадобиться. Достатньо лише змішати малібу, свіжий лаймовий сік, банановий сироп і свіжий банан.
32. Банановий коктейль з кефіром та медом
Відмінний та продуктивний початок ранку вам забезпечено разом із банановим коктейлем. Змішавши кефір, банани, мед та печиво, ви отримаєте неймовірно корисний, ситний та смачний напій. Додавши до нього трохи вівсянки, ви посилите корисні властивості коктейлю.
33. Молочний коктейль з бананом та медом
Коктейль, який під силу приготувати кожному, не витративши багато зусиль і часу. До того ж всі складові напою ви завжди зможете знайти в запасах: молоко, стиглий банан, мед і кориця.
34. Банановий коктейль з коньяком
На перший погляд, може здатися, що поєднання так собі, однак, не потрібно судити упереджено і суворо, особливо жодного разу не пробувавши коктейль. Усі інгредієнти змішуємо у блендері: вершкове морозиво, витриманий коньяк, молоко та банан. На смак виходить міцно, але вершкове.
35. Молочний коктейль з бананом та сиром
Присвячується всім, хто веде здоровий спосіб життя, або просто стежить за своєю вагою та харчуванням. Такий напій просто незамінний з ранку, на голодний шлунок. Або як інший варіант: на вечерю, після тривалого тренування у спортзалі.