Нарезаем имбирь произвольно. Как видите я его даже не чищу, все равно потом все специи будут отделены.
Кардамон давим ножом. Нам нужно как бы вскрыть его, чтобы он отдал больше аромата.
Наливаем в сотейник 1200 мл. воды. Добавляем чай, кардамон, корицу, гвоздику, бадьян, имбирь.
Ставим сотейник на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим 10-15 минут. После даём содержимому слегка остыть в течении 30-60 минут.
Процеживаем полученный чай через мелкое сито в подходящую емкость.
Добавляем молоко и сгущенку. Хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше - на ночь. Нам нужно чтобы смесь хорошо остыла и настоялась.