Приготовленная по этому рецепту морковь — отличная находка для привередливых едоков вроде меня. Она нежная и сладкая, хорошо пропеченная снаружи и мягкая внутри. Эту морковь можно поставить на праздничный стол в качестве закуски, а можете и приготовить для себя любимого, как дополнение к овощным и мясным блюдам.
Три моркови очистите, разрежьте пополам в длину, а затем еще раз пополам. Полученные четверти отправьте в большую миску, туда же вылейте ваш маринад и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.
1 столовую ложку тмина прожарьте на сухой сковороде до появления явного аромата. Около 2-х минут.
Выложите морковь на противень, выстеленный пергаментом, посыпьте сверху тмином и поместите в духовку.
Запекайте от 30 минут до 1 часа.
Подавайте в горячем виде, посыпав оставшимся тмином.