Соус-дип из сыра Фета взбитого со сметаной и чесноком
5 from 1 vote
Такой соус будет хорош и как соус-дип, и в качестве заправок для салатов. Например, в качестве альтернативы сметане или майонезу, когда хочется чего-то более насыщенного чем сметана, но также и чего-то полегче, чем майонез. По консистенции и текстуре соус из взбитой Феты напоминает жирный майонез, а точнее айоли. Поскольку здесь достаточно сильный акцент на чесночном аромате. Но вы можете сделать соус менее острым и чесночным — просто уменьшите количество чеснока до одного зубчика, или и вовсе исключите.