Мы привыкли, что редис не требует никакой термической обработки. Мы едим его в свежем виде, в свежем виде используем в салатах. Хочется какого-то разнообразия. Недавно я публиковал рецепт маринованного редиса по-корейски, а сегодня предлагаю запечь редис в духовке.