Интересно есть ли люди не пробовавшие Брауни? Если это ты, то значит нас свела судьба. Нельзя просто так взять и пройти мимо рецепта одного из самых популярных десертов в мире.Тем более, если у вас есть кухонный комбайн или блендер. Взвесили ингредиенты прямо в чаше, перемололи до однородности, переложили в форму — десерт готов.Пускай вас не смущает наличие имбиря в рецепте. На вкус он здесь практически не ощущается. Но он добавляет ту самую изюминку, когда вроде все понятно, вкус знакомый, но что-то по-другому. А что — понять не можешь. И вот рука уже тянется за следующим кусочком, чтобы разгадать эту загадку.
В чаше комбайна смешайте шоколад, сливочное масло, сахар, какао порошок, разрыхлитель, пшеничную муку, яйца и натертый на мелкой терке имбирь.
Перемелите до состояния однородной массы. Если нет комбайна - используйте блендер погружной или стационарный. Если и блендера нет - растапливаем шоколад на водяной бане, немного остужаем. Вмешиваем туда остальные ингредиенты, перемешиваем до однородности.
Переложите смесь в квадратную или прямоугольную, выстеленную пергаментом форму размером, примерно, 25х25 или 30х20 см. Разровняйте с помощью силиконовой лопатки или ложки.
Бросьте сверху по жмени сушеной вишни (клюквы) и орехов и вдавите в тесто. Выпекайте 15 минут при 180 градусах.