Ajo Blanco — испанский холодный крем-суп из миндаля
Ajo Blanco — испанский холодный кремообразный суп белого цвета из сырого миндаля. Он похож на гаспачо и содержит четыре его главных ингредиента: воду, оливковое масло, чеснок и хлеб. Иногда этот суп называют «Белый гаспачо». Название холодного супа Ajo Blanco, в переводе с испанского звучит, как «Белый чеснок». Основной ингредиент в Ajo Blanco — миндаль. Он …