Омлет

Марокканская Шакшука

Шакшука первоначально появилась в североафриканской кухне, после чего начала завоёвывать сердца благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Если простыми словами, то шакшука — это яйца, тушёные в соусе из томатов, овощей и специй. Шакшука бывает разная: тунисская, израильская, марокканская. Есть даже европейские версии, отличающиеся составом и сочетанием ингредиентов. Сегодня я познакомлю вас с марокканской версией …

Get Recipe

Омлет с кабачками или Фриттата с цукини

Фриттата (Frittata) — это итальянская версия омлета. Как правило, в него добавляют различные овощи, сыр и мясо. В качестве начинки можно положить всё, что угодно. В этом рецепте будем добавлять цукини, лук и пармезан. Важно помнить одно главное правило: для этого блюда не использовать сочные овощи с большим количеством сока в них. Если планируете нарезать в блюдо …

Get Recipe