Корейская

Ферментированный ананас кимчи

Ферментированный ананас кимчи — экзотическое гастрономическое путешествие с бодрыми нотками тропиков и пикантностью корейской кухни. Этот рецепт сочетает в себе сладость свежего ананаса с имбирной изюминкой и тонкой ноткой гочугару. Чеснок и зелёный лук вплетаются в рецепт, добавляя многослойность вкуса, а процесс ферментации открывает мир терпкой глубины. Подавайте его в качестве закуски к мясу, приготовленному …

Get Recipe

Салат из кабачков по-корейски

Продолжаю делится с вами блюдами из кабачков и цукини. На этот раз пикантный рецепт кабачкового салата из корейской кухни. Благодаря относительно нейтральному вкусу кабачков — они отлично сочетаются и впитывают в себя пряности и ароматы. Салат получается кисло-сладкий, острый и очень ароматный. Из «не простых» ингредиентов здесь присутствуют рыбный соус и кунжутное масло. У любителей …

Get Recipe

Маринованный редис по корейски быстрого приготовления: пошаговый рецепт с фото от BayevsKitchen

Маринованный редис по-корейски

Очень простой и быстрый рецепт кисло-сладкого и хрустящего маринованного редиса по корейски. Редис в этом рецепте достигает апогея своего вкуса на 2-3й день маринования. Будьте готовы немного потерпеть. Может храниться в холодильнике до 2х недель не теряя своих вкусовых качеств и хрустящей текстуры, но после становится мягче. Если планируете хранить дольше — нарежьте редис не …

Get Recipe