Этот рецепт кальмаров на скорую руку — великолепная закуска в средиземноморском стиле. Сливочное масло придает кальмарам нежность и ароматную основу, чеснок вносит пикантность и глубину вкуса. Смесь итальянских специй, включая орегано и тимьян, обогащает блюдо травяными нотками, а хлопья чили добавляют ему остроту, делая вкус более ярким и выразительным. Кальмары обладают умеренно мягкой, но при …
Индийское карри из лосося имеет долгую историю, восходящую к империи Великих Моголов, и является одним из основных блюд индийской кухни. История происхождения индийского карри не до конца ясна, но считается, что это блюдо появилось в Южной Индии. Легенда гласит, что император Великих Моголов Акбар однажды потребовал приготовить блюдо, которое было бы одновременно питательным и вкусным …
Существует множество вариантов приготовления креветок, но именно эта версия заслуживает особого внимания. По сравнению с другими рецептами, в ней есть определённый «китайский шарм», делающий блюдо неповторимым. Центральную роль здесь играет чеснок. Он придаёт креветкам глубину и ароматность, подчёркивая их сладковатую нежность. Чтобы усилить влияние чеснока и сделать вкус более многогранным и ещё более чесночным, мы …
За основу этого рецепта я взял рецепт из книги asplashandadash и немного доработал на своё усмотрение. Блюдо очень нежное, с сладким кремовым послевкусием. Отличное дополнение к бокалу белого сухого вина. ⏱ Общее время приготовления — 35 минут. Из них 25 минут на подготовку и приготовление + 10 минут не требующих вашего внимания. 🥣 Ингредиенты 🍽 На …
Этот рецепт я взял из одной из моих любимых кулинарных книг — The Food Lab. Я его немного адаптировал под себя и на данный момент это лучший рецепт пасты с креветками, что я когда либо пробовал. Этот рецепт потребует от вас инвестировать в него достаточное количество времени, но наградит очень насыщенным и сбалансированным вкусом. Что …
Дорадо – морская рыба, еще ее называют «морской карась», это один из самых популярных видов рыбы в средиземноморских странах. Имеет много других названий – дорада, корифена, спар золотистый и другие. В ней мало костей, нежное почти с молочным, сладковатым привкусом мясо. Чаще всего дорадо обжаривают на гриле или сковороде с добавлением растительного масла, под крышкой …
Простой в приготовлении суп с креветками и кукурузой на основе куриного бульона. Куриный бульон, при желании вы можете заменить рыбным или даже воспользоваться бульонным кубиком, но бульон, свежий или замороженный конечно же будет предпочтительнее. Готовится суп достаточно быстро, самое нудное — очистить креветки и удалить черные жилки, с этим прийдется повозится. ⏱ Общее время приготовления …
Тилапия в сливочно-чесночном соусе это отличный вариант ужина на скорую руку. Мы смешаем панировочные с тертым пармезаном и приправим паприкой. Обваляем в этой панировочной смеси филе тилапии и поставим в духовку. Тилапия получится мягкая внутри и хрустящая снаружи, с пикантными нотками, благодаря пармезану и паприке. А пока рыба будет запекаться в духовке, припустим чеснок в …
Обожаю это сочетание: нежнейшая белая рыба в хрустящей панировке, поджаренная или запеченная картошка и чесночный майонез — соус айоли. Все компоненты так удачно дополняют друг друга, что на мгновение кажется, будто ничего лучшего и не придумать. К чему я это всё? А вот к чему: сегодня готовим fish and chips, а точнее их запеченную в …
Когда надоедают привычная всем курица, свинина, картошка и паста и заканчиваются идеи, что же приготовить на ужин — попробуйте это блюдо. Оно очень просто в приготовлении и практически не требует предварительной подготовки. Главное — вовремя разморозить кальмара, если вы покупаете его в замороженном виде. А скорее всего, именно в таком виде вы его и покупаете. …