Добро пожаловать в мир кулинарных открытий! Сегодня я представляю вам рецепт, который идеально подойдёт как для повседневного обеда, так и для особого случая – это курица с песто, завернутая в тортилью. Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса с ароматным песто, а добавление хрустящих листьев салата или шпината и насыщенного сыра чеддер делает его …
На Филиппинах это блюдо традиционно готовится из свинины, чаще всего из свиного брюха, в результате чего оно получается жирным, насыщенным и очень ароматным. Вариант с курицей предлагает более лёгкую альтернативу, практически без ущерба для характерного вкуса. Токино — это сладко-солёное блюдо, которое относится к филиппинской кухне и особенно популярно в качестве блюда на завтрак. Курица …
Маньчжурская курица — это классическое китайское блюдо, которое уже давно заняло почетное место в сердцах любителей оригинальной и ароматной еды. Как правило, для приготовления этого блюда используется сочная курица, которая режется на кусочки, обжаривается во фритюре до золотистой корочки, а затем обжаривается с овощами и заправляется соусом. В классическом рецепте маньчжурская курица готовится с луком-пореем, …
Афганская кухня известна своими смелыми вкусами и пряными ароматами специй. Курица по-афгански — одно из наиболее популярных блюд. Она представляет собой ароматное куриное карри, часто подаваемое с рисом, роти или хлебом наан. Курица сначала обжаривается, для получения аппетитной корочки, а затем тушится в сливочном соусе из сливок и йогурта с добавление различных специй и трав, …
Самса или самоса — жареное в масле или запеченное национальное восточное блюдо с соленой начинкой. Визуально похожа на пирожок. Бывает разной формы, но чаще всего квадратной, треугольной или округлой. Самса популярна в Азии, Средиземноморье, Северной и Южной Африке, где её подают в качестве закуски. Традиционная узбекская самса готовится с бараниной в тандыре на углях. В …
Я не буду долго описывать, что происходит в этом рецепте. Просто скажу, что это еще один очень вкусный способ приготовить куриные бёдра. У нас тут насыщенный специями маринад, который при жарке наполнит кухню, да и всю квартиру пряными ароматами, и нежнейший томатной-сливочный соус. Куриные бедра я стараюсь брать без косточки, мне так удобнее. Можете взять …
Asia has always been ahead of the rest of the world when it comes to dishes with bright, clear flavors. The food has a complexity that cannot be beaten. I suppose this is how it was historically created due to the population’s poverty and their need to consume large amounts of rice and noodles. Rice, …
Лично я очень люблю восточную кухню. Больше всего за их умение создавать очень насыщенные по вкусу блюда из минимума подручных ингредиентов. Вот и эта курица в кисло-сладком соусе не исключение. У нас тут есть кусочки курицы в хрустящем кляре, быстро обжаренные овощи, сохранившие благодаря скоростной термической обработке, максимум вкусов, ароматов и полезных веществ, а также, …