Брауни с хрустящими кукурузными хлопьями в соленой карамели — это идеальная нежность шоколадного брауни, покрытая слоем из карамели и хрустящими кукурузными хлопьями. В основе — насыщенная, помадная основа брауни, приготовленная из темного шоколада и дополненная какао-порошком. Но что действительно отличает это брауни от других, так это хрустящий слой кукурузных хлопьев с карамельной начинкой, которые хрустят …
Представьте себе, идеальные, насыщенные, помадные брауни, которые благодаря добавлению сгущённого молока, обладают не только шоколадным вкусом, но и роскошной гладкой текстурой. Вы можете дополнить их шариком ванильного мороженого, карамельным соусом или посыпать морской солью, чтобы усилить контраст сладкого и солёного. На данный момент этот рецепт — мой фаворит среди всех рецептов брауни, даже несмотря на …
История бананового хлеба уходит корнями в 1930-е годы, во времена Великой депрессии в США. В это время необходимо было использовать все продукты питания и не допускать, чтобы что-то пропадало зря. Перезрелые бананы стали ключевым ингредиентом сладкого, простого в приготовлении хлеба. Оригинальные рецепты со временем претерпели изменения, в них стали добавлять различные фрукты, орехи и специи …
Окунитесь в историю и кулинарные истоки американского Юга с рецептом тушёных и запечённых в соусе крылышек индейки. Это блюдо является одним из ярких представителей кухни соул-фуд — традиционной кухни афроамериканцев южных штатов США. Традиция тушить мясо в богатой подливке зародилась в афроамериканских общинах на юге США, где очень важно было извлечь максимальную пользу из недорогих …
Считается, что соус тартар, каким мы его знаем сегодня, появился во Франции. Название, вероятно, происходит от имени татар, кочевой группы из Центральной Азии, хотя сам соус не относится к их кулинарным традициям. Эта связь кажется скорее кулинарным мифом, придающим соусу экзотичность. Со временем в разных регионах соус тартар стали готовить по-своему, добавляя уникальные ингредиенты в …
Блонди – популярный десерт, внешне напоминающий кекс бежевого цвета или пирог. Если простыми словами, то блонди это брауни, приготовленный из белого шоколада. Кто-то их даже называет “белыми брауни”, но на деле это отдельный десерт, со своими уникальными текстурой и вкусом. История блонди уходит корнями в Америку 20-го века. Считается, что они появились как альтернатива традиционному …
Очередной рецепт для ленивых, из серии рецептов теста без замеса. Да, приготовление займёт немало времени, пускай и не активного. Но результат точно станет достойным вознаграждением за ваши старания. Идеальные, тающие во рту, закрученные булочки с корицей. Покрытые нежной, сладко-солёной глазурью из смеси сливочного сыра и масла с цитрусовыми нотками. Из указанного количества ингредиентов получится 8-12 …
Этот рецепт панкейков — отличный вариант для тех, кто ищет вкусный и сытный завтрак приготовленный без яиц. Использование молока, йогурта и масла в тесте создаёт мягкую и нежную текстуру. А сахар уравновешивает вкусы, делая эти оладьи сладковатыми, но не приторными. Рецепт универсален, это значит, что вы можете добавить в тесто любую начинку, какую захотите. Кусочки …
Сегодня у нас Chop Suey и это не песня группы System of the Down. Чоп-суэй это блюдо американо-китайской кухни, состоящее из мяса, яиц и овощей, в переводе означающее «китайское рагу». Не смотря на то, что блюдо и так относится к американо-китайской кухне, у него есть еще более американская вариация, которая называется American Chop Suey, то …
Курица — не самая стандартная начинка для гамбургера, но это не делает ее плохой. Куриное филе — постное мясо, в отличие от бургера с котлетой из говядины у вас получится менее калорийное блюдо. Хочется подробно остановится на булочке и сырном соусе. В моем рецепте используются булочки собственного приготовления, рецепт которых есть на сайте, то же …