История Появления Картофельного Салата
Картофельный салат — популярное блюдо европейской кухни — чешской, немецкой и австрийской. Это салат из отварного картофеля с добавлением репчатого лука, жареного шпика, маринованного огурца или других ингредиентов . В качестве заправки используется майонез или винегретная заправка, иногда йогурт.
В 1597 году английский ботаник Джон Джерард сделал одно из первых полное описание овоща-картофель. И он описал использование картофеля как компонента для приготовления салата. Это свидетельство — одно из первых письменных упоминаний об использовании картофеля в салатах.
В научном описании картофеля в книге «История редких растений» Карла Клузиуса, говорится, что его едят приготовленным с маслом, уксусом и солью. В годы правления Елизаветы в Англии картофель запекали в золе и употребляли в пищу с маслом, уксусом и перцем.
С увеличением роли картофеля как важного пищевого продукта — картофельный салат распространился в Европе. В большей степени в немецкоязычных странах и регионах с немецкой культурой, а позже и по всему миру. Его называли “немецким салатом”.
Известный американский картофельный салат родом из рецептов, которые привезены в США немецкими и европейскими переселенцами в XIX веке. В это время и рецепты салата описывали в американских кулинарных книгах. Александр Дюма (отец) упоминает рецепт картофельного салата в своем “Большом кулинарном словаре” 1873 года публикации.
В Германии классический картофельный салат по-американски считается шедевром национальной кухни. Немцы подают его с квашеной капустой, жареными колбасками. Обжаривают ломтики бекона, в этом жире пассеруют лук и чеснок и добавляют эту заправку в картошку. В Штатах американский картофельный салат классический вреда организму не приносит и это блюдо считается одним из самых здоровых.
Существует большое количество рецептов картофельного салата. Для его приготовления используют не разваривающиеся сорта картофеля — при смешивании кусочки картофеля не теряют форму. Можно картофель для картофельного салата отварить заранее, за сутки — он приобретет дополнительную твердость. В некоторых рецептах картофель режут сразу после варки горячим — так он лучше впитывает маринад. Для приготовления картофельного салата подходят как очищенный картофель, так и очищенный после варки картофель в мундире. Подходит и молодой картофель, и обычный.
Картофельный салат — популярный гарнир для многих блюд. Его подают к сосискам или отбивным, а также жареной рыбе. Этот салат является классическим гарниром к венскому шницелю. Картофельный салат популярное блюдо в «нордической кухне». Кроме основного ингредиента — картофеля — в состав входит слабосоленая рыба жирных сортов — скумбрия или семга. Заправляется такой салат смесью горчицы и сметаны. Подают не просто как гарнир, а как отдельное блюдо.
Салаты с картофелем – это блюда сытные, могут выступать полноценным обедом или ужином.
Запатентованный в США Классический Картофельный Салат По-американски
История патента
Командование американской армии, чтобы поднимать дух патриотизма солдат в любых горячих точках планеты, объявило конкурс на создание замороженной версии популярного блюда в США. И трем выдумщикам удалось! Их салат получил достаточно высокую оценку у комиссии. И перешел в меню американской армии. Создатели получили патент в 1979 году на свою рецептуру. Сейчас она признана наиболее классической версией.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель – 9 шт
- Луковица – 1 шт
- Яйца – 3-4 шт
- Черешковый сельдерей – 1 шт
- Замаринованный огурец – от 1 до 3 шт
- Маринованный красный перец Pimiento – 1 шт (или 100 гр)
- Сладкий перец (болгарский) – 1 шт или половинка по вкусу
- Яблочный уксус без ароматизаторов – 1-2 ст. ложки
- Майонез – примерно 1 стакан
- Американская горчица (сладкая) – 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу.
Если найти какой-то компонент не получается — лучше от него откажитесь. Pimiento ничем не заменить. А черешки сельдерея можете заменить семенами или петрушкой.
Приготовление:
- Не рассыпчатый сорт картофеля хорошо помойте с щеткой;
- Отварить в мундирах;
- Картофель сбрызните уксусом и нарежьте на кубики;
- Яйца отварите вкрутую и покрошите;
- Нарежьте репчатую луковицу;
- Измельчите сельдерейный черешок, все перцы и огурцы;
- Посолите, при желании поперчите;
- Заправьте майонезом и горчицей;
- Все перемешайте. Готово!
Облегченный вариант картофельного салата по-американски
Простой вариант этого блюда встречается чаще всего на домашних кухнях в США. Подают его как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Картофель
- Луковица средняя
- Яйца
- Черешковый сельдерей
- Майонез
- Американская горчица (сладкая)
Черешки сельдерея можете заменить его семенами.
Приготовление:
- Отварите клубни картошки в мундирах, а яйца – вкрутую;
- Все очистите и нарежьте на кубики по 0,5-0,6 см;
- Нарежьте лук и сельдерей;
- Перемешайте с добавлением майонеза, горчицы и соли.
Основные Ингредиенты Картофельного Салата:
- Картофель
- Яйца
- Лук
- Черешки сельдерея
- Майонез
Особенности Приготовления Картофельного Салата
- Настоящий американский картофельный салат не должен выглядеть как однородная масса.
- Ингредиенты лучше отварите вечером, остудите и на ночь уберите в холодильник.
- Картофель используйте отварной очищенный или в мундире.
- Охлажденный картофель легко нарезать, в нем нет липкости, поэтому в салате будут красивые кусочки в виде кубиков.
- Если нарезать картофель сразу после отваривания и остывания — обязательно кусочки будут слипаться друг с другом. Картошка станет похожа на пюре.
- Но в классическом варианте картошка должна быть только что сваренная и даже теплая. Считается — в таком виде она лучше впитывает в себя уксус и соль.
- Картофель можете использовать молодой. Тогда не обязательно снимать с него кожицу. Но лучше подойдет прошлогодний — он более твердый, упругий и не так разваривается.
- Все ингредиенты салата нарезаете кубиками.
- Приступать к еде можете сразу после приготовления или через минут 40. За это время салат хорошо пропитается соусом. Вкусный такой салат и на следующий день.
- Хранить картофельный салат в холодильнике под крышкой до 2 суток.
Замена ингредиентов в картофельном салате
- Количество майонеза можете использовать меньше. Или заправить салат натуральным йогуртом или сметаной. Диетический низкокалорийный вариант — соус из горчицы, уксуса и оливкового масла.
- Если нет черешков сельдерея — можете порубить стебли растения или добавить семена.
- Если вы не любите белый репчатый лук — его можно заменить красным или молодым зеленым.
- Горчицу для салата выбирайте сладкую. Если такой нет — подойдет и острая, но в меньшем количестве. Особенный пряный вкус придает французская.
- Вместо яблочного уксуса — можете взять белый винный уксус или маринад от соленых огурцов.
- Если нет маринованного перца Pimiento — просто не кладите. Лучше не заменять его другим острым перцем.
Дополнительные ингредиенты для картофельного салата
Вариаций картофельного салата бесчисленное множество. Все зависит от фантазии и умения совмещать ингредиенты. В него кладут:
- консервированный тунец,
- чеснок,
- морепродукты,
- отварную говядину,
- свинину и куриное филе,
- грибы,
- бекон,
- свежие овощи,
- петрушку, укроп или другую зелень по вкусу,
- помидоры,
- спаржу,
- сыр,
- зеленый горошек и кукурузу.
Заправка может быть:
- с медом,
- оливковым маслом,
- соевым соусом,
- ягодными уксусами.
Виды Классических Картофельных Салатов
Блюда из картофеля очень популярны в США, Германии, Чехии и Австрии. Именно в этих странах рецепты картофельного салата занимают отдельную нишу в кулинарии. Несмотря на разницу в приготовлении, блюда имеют общие черты: основным ингредиентом служит картошка, а дополнением – вкусная и пряная заправка.
1. Немецкий классический картофельный салат
Основными ингредиентами классического рецепта картофельного салата в немецкой кухне являются картофель и бекон. Можете заменить бекон копченым окороком или колбасой.
Для настоящего немецкого картофельного салата при приготовлении соуса всегда используется сочетание уксуса и растительного масла в пропорции 1:3.
В Германии для салата используют мелкие плоды картофеля — они быстрее готовятся. Варят картофель всегда в кожуре — так он сохраняет больше витаминов и не разваривается. Большая часть рецептов предполагает дальнейшее очищение картофеля от кожуры, но иногда его кладут вместе с кожурой — она имеет большую питательную ценность.
В немецком картофельном салате минимальное количество ингредиентов — это всегда картофель, огурцы и лук плюс заправка или добавляется мясной ингредиент. Заправка может быть майонезной или уксус плюс масло. Соль с перцем по вкусу.
Немецкий картофельный салат сочетается с мясными ингредиентами. И это — не обязательно закуска, если он приготовлен по-немецки — он может быть самостоятельным блюдом. Такой салат идеален для быстрого перекуса. В блюде по-немецки ингредиенты нарезаются не очень мелко — это преимущество этой кухни.
Варианты немецкого картофельного салата:
1. Рецепт от Anybenyraba — Отварной картофель, свежий огурец, немного зеленого лука и простая заправка с уксусом, маслом и горчицей.
2. Рецепт от foodnetwork — В этом рецепте к традиционным ингредиентам салата добавлен бекон и чеснок.
3. Рецепт от recetasdiarias — В этом варианте картофельного салата используют сосиски. А для заправки применяют — майонез с горчицей.
2. Классический американский картофельный салат
Классического картофельного салата у американцев нет — потому что вариаций у этого блюда множество. Картофельный салат в американской кухне имеет в своем составе яйца, зелень, каперсы и заправку на основе майонеза или его смеси с другими соусами.
Нередко картофельный салат готовят с мясом или рыбой. В качестве мясного ингредиента используют отварную говядину или свинину, куриное филе. Рыба может быть отварной, соленой или консервированной, но, желательно, красной. В США широко распространен картофельный салат с тунцом.
Традиционный американский рецепт картофельного салата содержит нарезанный кубиками картофель, майонез (или сметану), горчицу, перец, соленые огурцы, зеленый лук и репчатый лук. Также можете добавить сваренные вкрутую яйца, сельдерей и перец.
В Соединенных Штатах картофельный салат часто готовят для барбекю и пикников, он идеально дополняет жареную свинину, жареную курицу, сэндвичи и хот-доги. Также картофельный салат очень частое блюдо в буфетах, ресторанах, на семейных мероприятиях или корпоративных обедах.
Варианты американского картофельного салата:
1.Рецепт от thekitchn — Майонез и горчица используются для соединения нежных кусочков картофеля, а сельдерей и лук-шалот добавляют немного хрусткости. Свежие травы или нарезанный кубиками зеленый лук придают салату свежий вкус.
2. Рецепт от williams-sonoma — В этой версии картофельного салата добавлен авокадо. Использовать нужно самую внутреннюю часть его. И листья сельдерея бледно-желтого цвета — в них чистый сельдерейный вкус — они более нежные и менее волокнистые, чем внешние стебли. Заправлять салат пока теплый картофель — так он впитает много ароматной заправки.
3. Рецепт от jessicagavin — Классические ингредиенты: яйца вкрутую, майонез, желтая горчица (или дижонская горчица), приправы для маринованных огурцов, нарезанный красный лук и сельдерей. Для заправки добавляется уксус — он придает легкую кислинку картофелю.
3. Классический картофельный салат по-русски
Картофельный салат или просто русский салат с картошкой.
В России этот традиционный салат более известен как одна из разновидностей Оливье. Готовят его с майонезом, смешанным с порезанными клубнями картофеля, моркови, гороха, яйца, а при желании и с добавлением мяса.
Салат подают и как закуску, и в качестве гарнира к мясу, как горячим, так и холодным.
Варианты рецептов:
1.Рецепт от petersfoodadventures — Этот рецепт русского салата не просто обычный картофельный салат, а намного вкуснее! Вкусный микс из мелких нарезанных кусочков. Ингредиенты простые и доступные яйца, зеленый горошек, соленья, огурцы, мясо и большое количество майонеза.
2. Рецепт от melangery — В этом варианте картофельного салата добавлена курица. Блюдо получается питательным. Можно подавать как самостоятельное и как дополнение к гарнирам.
3. Рецепт от mydailymoment — Вариант салата с добавлением индейки и большого количества зелени. Яйца натирают на терке, но лучше нарезать кубиками- так не теряется форма и затем консистенция салата.
4. Картофельный салат по-ирландски
В Ирландии картофель считается афродизиаком. Блюда с ним, в том числе и салаты — обязательный атрибут романтического ужина. Картофельные салаты очень популярны, особенно теплые.
Невысокая калорийность и оригинальность вкуса – вот отличительные качества еды ирландцев.
Традиционный аппетитный салат с необыкновенно приятным вкусом свежести. В его состав входят яблоки, картофель, зелень. Для заправки используют — майонез. Яблоки вообще не слышны — они смягчают вкус картофеля.
Количество майонеза и яблочного уксуса для заправки используйте на ваше усмотрение. Можно положить поровну оливковое масло и майонез. Так салат получается более нежным. Вместо лука-порея прекрасно подойдут стебли сельдерея.
Варианты рецептов:
1. Рецепт от irishcentral — В этом варианте картофельного салата один основной ингредиент -картофель. А к нему добавлены специи и заправка из масла и майонеза. Простой обычный рецепт.
2. Рецепт от cookpad — Картофель, морковь, фасоль, яйца, зеленый горошек и все это заправляется майонезом, маслом и специями. Легкий и вкусный вариант салата.
3. Рецепт от hungryharps — В этот картофельный салат добавлены бекон, капуста, сельдерей, лук, соленые огурцы и сыр. Основой являются ингредиенты картофель, травы и майонез. Травы добавляют свежего аромата этому салату
5. Картофельный салат по-румынски
Очень похож на американский румынский картофельный салат. Делают его из меньшего количества ингредиентов и без майонеза, что более полезно и просто.
Для заправки этого салата использую уксус и растительное масло.
Варианты рецептов:
1. Рецепт от bonapeti — Сытный салат, можно употреблять в качестве второго блюда или закуски. Огурцы и яйца придают ему новые вкусовые оттенки.
2. Рецепт от cookpad — В рецепте этого салата используют филе куриное и фасоль консервированную. Заправка насыщенная, что придает аромат салату.
6. Картофельный салат по-маррокански
В картофельном салате по-маррокански применяется большое количество ингредиентов и приправ. К ингредиентам принято добавлять маслины.
Для заправки применяют -оливковое масло, лимонный сок и цедру лимона, перец и ароматные специи, а также немного острого перца.
Если добавить к рецепту консервированную красную фасоль, фенхель, каперсы, эстрагон и яйцо — получится средиземноморский салат из картофеля.
Варианты рецептов:
1. Рецепт от justapinch — В приготовлении этого салата используют два вида картофеля, изюм, лук. Многообразие пряных трав в заправке создает неповторимый вкус этого салата.
2. Рецепт от cookingclassy — У этого марроканского салата естественная сладость от картофеля сочетается с яркой пикантной цитрусовой заправкой. В заправке смесь специй и дополнена она большим количеством свежих трав для еще сильнейшего аромата.
3. Рецепт от janeunchained — Экзотическое ароматное блюдо. В этом рецепте огромное количество ингредиентов как основных, так и для приготовления заправки. Но это совсем не означает, что его сложно готовить. Легкий, вкусный и диетический салат.
Техника Приготовления Картофельного Салата
- Картофель хорошо помойте и отварите в кожуре до готовности.
- Овощи полностью остудите и почистите.
- Нарежьте клубни на крупные кусочки.
- Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
- Нарежьте вареные яйца полукольцами.
- Красный лук очистите от шелухи, нарежьте четверть кольцами.
- Болгарский перец (используйте перец разных цветов) порежьте кубиками.
- Соедините все ингредиенты для салата: вареный картофель, яйца, красный лук и болгарский перец.
- Добавьте немного соли и приправьте все черным молотым перцем по вкусу.
- Приготовьте заправку для салата:
- В отдельной посуде соедините максимально мелко нарезанные стебли сельдерея и маринованные корнишоны.
- Добавьте к ним нежирный майонез (его можете заменить сметаной) и горчицу в зернах.
- Перемешайте заправку до однородности.
- Соедините заправку с картофелем, яйцами и овощами, аккуратно перемешивая все ингредиенты.
- Уберите салат в холодильник минимум на 6 часов, чтобы он настоялся.
- За 20-30 минут до подачи картофельный салат достаньте из холодильника. Чем дольше салат настоится в холодильнике, тем вкуснее он становится.
Часто Задаваемые Вопросы
Салаты, основу которых составляет отварной картофель, оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Картофельные салаты богаты калием. Он питает сердечную и скелетную мышцы. Картофель полезен людям с проблемами сердца. Полезны такие блюда и как мочегонное средство.
Да. Картофельный салат можно заморозить, но он может потерять свою консистенцию после размораживания. При размораживании он может стать мокрым и мягким. Если салат приготовлен на масле или уксусе, масло может выглядеть мутным. Но он станет прозрачным после перемешивания и когда постоит при комнатной температуре. Если в салате есть яйца, соус тартар и майонез, есть вероятность роста бактерий, если он хранится при комнатной температуре. Лучше всего салат употреблять после нарезки.
Причина такой консистенции может быть по причин чезмерной заправки в салате. При неправильном соблюдении технологии размораживания блюда, после заморозки. При использовании некоторых ингредиентов для разновидностей салата, которые выделяют много сока.
Салат лучше подавать в холодном виде. Можете подогреть его, но очень изменятся вкусовые качества его и не в лучшую сторону.
Можно ли приготовить картофельный салат с картофельным пюре быстрого приготовления?
Нет, картофельное пюре не подходит для приготовления картофельного салата. В приготовлении этого салата используется картофель только отварной и в мундире. Все ингредиенты должны быть нарезаны на кусочки, что придает особенности этому блюду.
Можно употреблять картофельный салат при беременности?
Конечно можно, даже нужно. Ведь сколько полезных микроэлементов и витаминов содержит в своем составе картофель. А в дополнении с другими ингредиентами — эта норма увеличивается. Салат питательный и вкусный.
Сколько калорий в картофельном салате?
Калорийность блюда зависит от ингредиентов. В одной отварной картошке содержится около 140 ккал. Калорийность картошки зависит от способа ее приготовления. Сваренная в мундире — менее калорийна, чем жареная или пюре. Диетической считается молодой картофель, а который пролежал до весны — очень питательный.
Как определить, что картофельный салат испорчен?
Если у картофельного салата ощущается неприятный запах, вкус или внешний вид или появляется плесень, его следует выбросить. Салат будет испорчен, если оставить его при комнатной температуре более чем на 2 часа.
Какой картофельный салат по-испански?
В варианте испанского картофельного салата — картофель нарезают на кружочки толщиной 1 см. А заправку готовят на основе меда, уксуса и шафрана. После уваривания этих составляющих, добавляют чеснок и майонез к смеси. В салате используют томаты.
Какой картофельный салат сладкий?
Сладкий вкус салату придает сладкий сорт картофеля. Также сладкий и нежный привкус может быть от применения йогурта в составе заправки.
Какой картофельный салат без глютена?
Чтобы получить картофельный салат без глютена, используйте для приготовления кальмары, куриное филе, каперсы, шампиньоны и т.д.. Применяйте продукты, в составе которых нет глютена.
Картофельный салат вреден?
Картофель с позеленевшей частью или подгнивший может нанести человеку вред. Чрезмерное употребление картофельных салатов способно привести к увеличению массы тела человека.
Почему картофельный салат холодный?
После нарезки картофельный салат необходимо поставить в холодильник на пару часов, чтобы он лучше пропитался и приобрел невероятный вкус. Подавать такой салат, желательно в холодном виде. Хранить его нужно в холодильнике до 3 дней.
Картофельный салат без майонеза возможен?
Да. В качестве заправки можете использовать горчицу, уксус, оливковое масло, соевый соус, йогурт, сметану. Но в классическом варианте рецепта применяется майонез.
Можно ли жарить картофель для картофельного салата?
Нет. В рецептуре картофельного салата и его вариациях, используют картофель отварной в мундире или просто отварной очищенный от кожуры картофель.
Идеи Еще Некоторых Вариаций Рецептов Картофельного Салата
Не классический рецепт приготовления картофельного салата. Но, не менее вкусный и простой в приготовлении вид этого салата. Молодой картофель с заправкой получается очень нежным и сочным. Йогурт в заправке можете заменить на сметану или майонез.
Традиционный американский картофельный салат. Быстрое, легкое и сытное. Подавать можете как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к мясным блюдам.
Оригинальный рецепт картофельного салата с зеленой фасолью, картофелем, яйцами и беконом. К заправке можете добавить лимонного сока или соевого соуса. Вкусовые краски салата станут еще ярче.
Мгновенный в приготовлении салат. В состав морепродуктов можете использовать любимые вами. Для заправки добавьте бальзамического уксуса несколько капель — прекрасно дополнит вкус морепродуктов. Салат подойдет для диетического меню.
В этом рецепте салата сочетание двух видов картофеля: молодого и фиолетового. Красивый внешний вид и гармоничное сочетание всех ингредиентов. Мяту можете не добавлять в салат, но ее свежесть придаст особый вкус этому блюду.
Картофельный салат с консервированным тунцом. Легкий, диетический и очень питательный. Для большего вкусового эффекта поставьте салат на час или ночь в холодильник. Подавайте охлажденным.
Минимум времени на приготовление такого салата и максимум вкуса. Необычная пикантная заправка в этом блюде, понравится самому изысканному кулинару. Смешать майонез, горчицу, йогурт, перец, сахар и огуречный рассол — и насладитесь многообразием вкуса.
По сути говоря — этот салат состоит почти из двух ингредиентов: картофеля и чеснока. Чтобы украсить внешние и вкусовые качества этого салата — используйте винный уксус, зелень и специи. Можете применить соевый соус, вместо винного уксуса.
Вариант классического французского чесночно-картофельного салата. Подойдет для пикника на природе или на даче. Быстро, вкусно и сытно. Можете подавать этот салат к мясу, приготовленному на гриле или мангале.
Спаржевый салат со сметанным соусом. Яркий и красочный, необычный вид этому салату придает фиолетовый сорт картофеля. Лимонная цедра органично вписалась в это блюдо, добавив ему нотки свежести.
Этот корейский картофельный салат отлично сочетается с картофельным пюре. Благодаря яичному желтку готовое блюдо выглядит легким и очень аппетитным. Картофельный салат хорошо сочетается с жареным мясом.
Быстрый, легкий салат. Консервированный тунец добавит сочности к этому салату. А соус песто приумножит вкусовую феерию. Ваши гости останутся в восторге от этого блюда.
Смешайте сметану с майонезом, листьями фенхеля, чесноком и лимонным соком, получите пикантный соус для этого сытного салата из лосося. Вкусный и ароматный салат. Украсит ваш праздничный стол и разнообразит повседневное меню.
Придайте интересный вид картофельному салату свежим авокадо, лаймом и укропом. Аромат укропа и кислинка лайма прекрасно насыщают вкусовые качества картофеля. Такой салат отлично подойдет для диетического меню.
Идеальное сочетание картофеля и мяса. Питательно, сытно и невероятно вкусно. Стейк можете приготовить из свинины, телятины или любимого вами вида мяса. Потрясающий семейный ужин.
Традиционный французский салат с неповторимым вкусом и очень аппетитным видом. Это быстро, дешево и без заморочек. Очень вкусно. Копченая сельдь должна быть в меру соленой, но не слишком.
Простой теплый картофельный салат с яйцами и красным луком. Заправка — оливковое масло и лимон. Салат отлично подойдет для семейного ужина.
Салат быстрого приготовления. Долго на столе не устоит. Наполнен невероятных ароматов — оливки, каперсы, фета, красный лук, оливковое масло и множество трав.
Теплый, пикантный и очень приятный греческий картофельный салат. Наполнен лимонной сладости, и его очень легко приготовить. Простое блюдо из картофеля — лучше всего подавать в теплом виде или при комнатной температуре, станет отличным гарниром или блюдом для пикника. Лимон прекрасно подчеркнет крахмалистый картофель с восхитительным ярким акцентом.
Сытный и питательный вариант картофельного салата. Можете употреблять как самостоятельное блюдо. Колбаски прекрасно сочетаются с картофелем и сыром. Добавьте много зелени для еще более яркого вкуса.
Простой и яркий картофельный салат. Подавайте теплым или холодным вместе с жареным мясом или морепродуктами. Аромата и необычайного вкуса добавляют листья мяты и фундук.
Сливочный картофельный салат. В его составе много бекона, сыра чеддер и приправы. Вас порадует необычная комбинация вкусов. Идеальный вариант закуски для пикника на природе.
Диетическое, вегетарианское блюдо. Похоже на первый взгляд на зеленую поляну. Много зелени, красивое и вкусное сочетание картофеля, зелени и яиц. Полезный уровень этого салата на максимуме.
Этот картофельный салат с лимоном и розмарином быстро готовится. Идеально подходит для пикников, вечеринок и обедов. Он также хорош на следующий день, заправленный омлетом, кесадильей или салатом.
Интересное сочетание квашеной капусты и полукопченой колбасы. Пикантная заправка с добавлением капустного рассола и специй. Легкая кислинка во вкусе и свежесть одновременно, порадуют вас.
Это картофельный салат с безупречным вкусом можете приготовить за несколько минут и использовать всего три ингредиента. Маринованные грибы идеально дополняют вкусовую палитру картофеля. А зелень добавляет витамин в это блюдо.
Приятный хруст грецких орехов придает салату дополнительный оттенок. Орехи имеют естественное сходство с рукколой, шпинатом. А сливочно-ореховая заправка отлично подчеркивает вкус всех ингредиентов. Можете такую заправку использовать при приготовлении других салатов.
Необыкновенно вкусный салат. При всей своей простоте, не оставит Вас равнодушными. Картофельный салат с корейской морковью легко готовится, может заменить полноценный ужин. Доступный, сытный и очень ароматный.
Это блюдо в греческом стиле без майонеза. Салат диетический и питательный. Вместо мясного дополнения, отлично вписывается в этот салат мясной фарш. Сытно и вкусно. Фета придает нежный вкус этому салату.
Этот горчичный картофельный салат приобретает средиземноморский облик с яркой заправкой и добавлением свежих трав и каперсов. Насыщенный вкусом, без яиц и менее калорийный. Отличный вариант для легкого ужина.
