Бри запеченный в хлебе с острым клубничным джемом

Запеченный в хлебе бри очень прост в приготовлении, но при этом точно вызовет восторг у ваших гостей и их вкусовых рецепторов. В целом, чтобы было вкусно достаточно будет только сыра, хлеба и специй. ...

Обновлено:

Быстро | Супер просто | Сыр

Сохрани на потом или отправь друзьям:

Запеченный в хлебе бри очень прост в приготовлении, но при этом точно вызовет восторг у ваших гостей и их вкусовых рецепторов. В целом, чтобы было вкусно достаточно будет только сыра, хлеба и специй. Но мне захотелось пойти дальше и приготовить острый клубничный джем. Его сладость идеально сочетается с солёностью сыра, а острота делает вкус еще более интересным и незабываемым.

⏱ Общее время приготовления — 40 минут. Из них 15 минут на подготовку и приготовление + 25 минут не требующих вашего внимания.

🥣 Ингредиенты

🍽 На 4 порции:

  • 250 г бри (круглой формы)
  • буханка хлеба (круглой формы, больше, чем бри в диаметре на 1-2 см.)
  • щепотка тимьяна
  • щепотка орегано
  • оливковое масло extra-virgin
  • 150 г пряного клубничного джема

 🔪Способ приготовления

Приготовьте пряный клубничный джем по этому рецепту (займёт около 25 минут, когда клубника будет в сотейнике на плите — можете параллельно начинать готовить бри).

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F режим верх+низ, без конвекции (без вентилятора).

С хлеба срежьте верхушку.

Поставьте бри сверху и прорежьте ножом хлеб в глубину, по всему диаметру сыра, но не прорезая хлебную корочку внизу.

Достаньте хлебный мякиш, смажьте место для бри оливковым маслом.

Теперь, если джем уже готов — смажьте джемом (желательно дать ему немного остыть).

Срежьте с бри верхушку и вставьте его в хлебную буханку.

Сделайте боковые надрезы по всему диаметру хлеба, шириной около 2 см., чтобы потом удобно было отламывать эти кусочки и макать в сыр. Сверху смажьте сыр еще небольшим количеством клубничного джему и накройте срезанной верхушкой.

Вырезанный мякиш порежьте на кубики размером примерно 2 х 2 см. Я дополнительно нарезаю один ломтик хлеба, чтобы быть уверенным, что сухари не закончатся в самый не подходящий момент. Всё это складываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

Доставайте из духовки, посыпайте всё щепоткой орегано и тимьяна и сразу подавайте вместе с остатками клубничного джема. Отламываем кусочек подсушенного хлеба, макаем в расплавившийся бри и наслаждаемся.

Бри запеченный в хлебе с острым клубничным джемом

No ratings yet
Запеченный в хлебе бри очень прост в приготовлении, но при этом точно вызовет восторг у ваших гостей и их вкусовых рецепторов. В целом, чтобы было вкусно достаточно будет только сыра, хлеба и специй. Но мне захотелось пойти дальше и приготовить острый клубничный джем. Его сладость идеально сочетается с солёностью сыра, а острота делает вкус еще более интересным и незабываемым. 
Время приготовления15 минуты
Без внимания:25 минуты
Общее время40 минуты
Порции4 порции

Ингредиенты 

  • 250 г бри (круглой формы)
  • 1 буханка хлеба (круглой формы, больше, чем бри в диаметре на 1-2 см.)
  • щепотка тимьяна
  • щепотка орегано
  • оливковое масло extra-virgin
  • 150 г пряного клубничного джема

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F режим верх+низ, без конвекции (без вентилятора). 
  • С хлеба срежьте верхушку. Мякоть из центра вырежьте по форме бри, достаньте хлебный мякиш, смажьте внутри оливковым маслом и джемом.
    С сыра бри срежьте верхушку и вставьте его в хлебную буханку.
    Надрежьте хлеб по бокам по всему диаметру хлеба, шагов в 2 см. Сверху смажьте сыр еще небольшим количеством клубничного джему и накройте срезанной верхушкой.
  • Мякиш порежьте на кубики размером примерно 2 х 2 см. Смажьте оливковым маслом и разместите вместе с буханкой на противне. Запекайте 20-25 минут.
  • Достаньте из духовки, посыпайте всё щепоткой орегано и тимьяна и сразу подавайте вместе с остатками клубничного джема.
    Отламываем кусочек подсушенного хлеба, макаем в расплавившийся бри и наслаждаемся.
Alex Bayev Photo
About me:

Hi, I'm Alex. I love to cook and bake, and I'm always looking for new recipes to try. I started this blog — to collect and share most delicious and easy recipes in one place. I remember, how many questions recipes raised to me, when I started cooking. To make sure that doesn't happen to you, I take step-by-step photos of the cooking process for every recipe so you can see how all the steps are supposed to go together, even if you're not following my recipes exactly.

Оставьте комментарий

Recipe Rating